Ein tolles Beispiel für ein sehr gelungenes Malt Blending. Hier stimmt einfach alles. Eine hervorragende Faßauswahl von einem absoluten Könner in einer idelaen Trinkstärke wunderbar harmonisch zusammengestellt. Nicht ganz billig aber jeden Euro wert. Ein Muß für South Islay Liebhaber.
Geruch: Was für eine Nase! Eine beindruckende Mischung verschiedener Arten von Rauch, wobei zunächst der typische Rauch von der Pier Road im Vordergrund steht, dann tauchen die Noten eines leicht muffigen, von einem schwelenden Herbstfeuer ausgehenden, Rauchs auf in den sich Noten von Erde und feuchtem Laub mischen. Das ganze sehr kräftig und imposant aber auch sehr angenehmen und ausgewogen. Dahinter erscheinen dann die für die Whisky´s von der Pier Road typischen Zitrusaromen gefolgt von schönen Apfel und Birnennoten. Der Alkohol ist sehr zurückhaltend und es gibt keinen Hinweis auf einen jugendlichen Whisky. Alles wunderbar ausgereift und ausgewogen und hervorragend abgestimmt.
Geschmack: Beim ersten Schluck wird man von der beeindruckenden Komplexität des Rauches überwältigt. Daneben zeigt sich aber auch ein deutliches Nußaroma gepaart mit einem angenehm öligen Geschmack. Eine South Islay typische schweflige und gut eingebundene Motorölkomponente, gesellt sich hinzu. Ist dieser erste Sturm mal vorbei gewinnt der Whisky deutlich an Komplexität und neben dem stets präsenten Rauch kommen wunderbare Zitrusaromen, Grapefruits, Orangenschalen, reife Äpfel und Noten von frisch geöffnetem Pfeifentabak zum Vorschein zu denen sich noch eine salzige Meeresgischt, mit mit eingewobenen Anklängen an Lakritz, gesellt. Am Ende tauchen noch der Geschmack von Bitterorangen und eine ledrige Komponente auf. Trotz der am Anfang überwältigenden Rauchnoten insgesammt wunderbar komplex und ausgewogen und auch hier keine Spur von jungem Whisky.
Abgang: Ein langer Abgang bei dem der Rauch und die Nussigkeit lange verweilen. Hinzu gesellen sich salziges Lakritz, eine aromatische Tabaknote und eine schöne Eichenwürze. Ein ungewöhnlicher, aber auch unbestritten sehr angenehmer, interessanter und lange wärmender Abgang.
„Nichts auf dieser Welt ist gefährlicher als aufrichtige Ignoranz und gewissenhafte Dummheit.“ — Martin Luther King US-amerikanischer Theologe und Bürgerrechtler 1929–1968