Zitat von HarryB im Beitrag #11Betrachten wir die ganze Sache mal ganz nüchtern, anhand von Zahlen und Fakten und versuchen eine Bewertung:
Ich habe mal die Islay Brennereien aufgelistet und nach der jährlichen Produktionsmenge sortiert. (Quelle) Caol Ila 6.500.000 Laphroaig 2.700.000 Bunnahabhain 2.500.000 Lagavulin 2.250.000 Bowmore 2.000.000 Bruichladdich 1.500.000 Ardbeg 1.000.000 Kilchoman 110.000
Hinzu kommt, dass außer Kilchoman (die sowieso viel zu klein sind für solche Abfüllungen) und Bunnahabhain alle Islay Brennereien in der Hand großer Konzerne sind, die auch den einen oder anderen Blend im Portfolio haben.
Mutmaßungen über den Inhalt hört man eigentlich immer nur über die Brennereien, die mehr als 2.000.000l an jährlichem Ausstoß haben. Ausgenommen Ardbeg. Aber Ardbeg hat da glaube ich inzwischen eine andere Strategie. Betrachten wir also nur Caol Ila, Laphroaig, Bunnahabhain und Lagavulin. Die im Eingangsbeitrag genannten Abfüllungen kommen meiner Meinung nach auf jeden Fall aus jeweils einer dieser vier Brennereien. Allein aufgrund der Produktionsmenge spricht viel für Caol Ila, aber die anderen drei sind auch nicht sicher auszuschließen. Insbesondere da alle drei dafür bekannt sind, auch an den UA bzw. No Name Markt einiges abgeben.
Vielen Dank für den Beitrag. Als Naturwissenschaftler mag ich ja solche faktenbassierten und logischen Herangehensweisen. :-) Insbesondere bei Bunnahabhain (aber auch Bruichladdich) ist aus meiner Sicht aber zu berücksichtigen, dass ein Großteil der Produktionsmenge ungetorft ist (bei eyeforspirit.de wird für Bunnahabhain ein Anteil von 85% genannt). Bunnahabhain dürfte damit nicht in der selben Liga spielen, wie Caol Ila, Laphroaig und Lagavulin.
Zitat von sow42195 im Beitrag #16Bunnahaibn dürfte damit nicht in der selben Liga spielen, wie Caol Ila, Laphroaig und Lagavulin.
Damit hast du wahrscheinlich recht. Dennoch wird Bunnahabhain gelegentlich im Zusammenhang mit "No Name" Abfüllungen genannt. Zum Beispiel bei manchen Port Askaigs. Insofern würde ich nie ausschließen, dass einer der Batches der genannten Abfüllungen auch mal ein Bunna sein kann. Allerdings hast du absolut recht, dass die Wahrscheinlichkeit dafür nicht besonders hoch ist.
Nicht Sieg sollte der Zweck der Diskussion sein, sondern Gewinn. (Joseph Joubert)
Momentan scheint es, nach Gesprächen mit zwei UAs, für die kleinen Abfüller etwas schwieriger zu sein an Fässer, zumindest aus dem Südwesten Islay´s heran zu kommen. Sei es, weil man den Preis in die Höhe treiben will, den Wettbewerb eindämmen will, selbst den Reibach machen will oder schlicht und einfach nicht mehr genug, zum abgeben in den Lagern sitzt. Who knows!?!
Würde dennoch mal mutmaßen, dass man da keine Panik schieben braucht. Schließlich leben die Großen, wie in allen Bereichen des Lebens doch ganz gut von den Kleinen.