Destillerie: West Cork Distillers Region: Ireland Kategorie: Single Malt Abfüller: Distillery Bottling Fass: Rum Cask Finish Alter: 12 Alkohol: 43,0% vol. Farbe: Gelbgold (M2) Aroma: Obstsalat; Kokos; leichte Säure; Honig; Süße; Geschmack: Süße; cremig; ganz leicht prickelnd; etwas Holz; leichte Gischt; plötzlich Kaugummisüße (Hubba-Bubba) Finish: mittel bis lang Bewertung: 86 Tastingglas: Spiegelau Premium Snifter Anmerkung: Für mich immer noch der Beste der drei 12-jährigen Cask Finishes von WestCork; er hat sogar etwas Komplexität; hat Volumen
„Ich mag Whisky nicht, ich liebe ihn. Wenn ich ihn nicht liebe, schlucke ich ihn nicht hinunter.“ (Frei nach Anton Ego aus dem Film Ratatouille)
Nicht Sieg sollte der Zweck der Diskussion sein, sondern Gewinn. (Joseph Joubert)