Nase: stehend im Glas ohne Bewegung: zunächst ist er nicht so deutlich intensiv in der Nase wie der New Make, wirkt im Vergleich älter und schwächer deutlich säuerliche Brotaromen, dahinter Nuss und etwas Blume dann kommt Süße mit etwas Karamell, immer wieder das säuerliche Aroma
nach einer Weile mit Bewegung: mit Bewegung kommt der Alkohol, gelbe Gerste, Süße, staubiges süßes Popcorn, die blumige Note ist angenehm und lieblich, gelbes Obst, trockene Kräuter
Gaumen: weicher Antritt, auf der Zunge dann leicht scharf, heiß dafür aber eine Wucht Schokolade, am Gaumen löst sich viel fruchtige Süße, feucht das ganze ist natürlich noch recht eindimensional, macht aber schon Geschmack
Abgang: kurz Schokopulver in süßem Honigmett fruchtige, süße Feuchte zum Ende leicht bitter
Bewertung: im tasting war der New Make und der 2y der New Make ist gut und lecker und macht neugierig auf das was kommt der 2 jährige scheint zunächst etwas abzufallen gegen den New Make, aber das ist nur die Nase, die ist beim New Make echt gewaltig beim 2y kommen im Mund und im Abgang dann schöne Aromenverbindungen zustande, die wirklich Gutes versprechen und schon die ersten subtilen Aromen bringen
eine Punkte Bewertung gibt es erst ab 3y
*Whiskylinker*
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Nase Unverdünnt: Deutlicher Unterschied zum New Make. Wirkt in der Tat reifer, wesentlich weniger schnapsig. Keine Alkoholnote im unverdünnten Zustand. Gelbe Früchte dominieren, daneben Vollmilchschokolade und frischer Hefeteig. Nach einiger Standzeit im unverdünnten Zustand vergeht dann die Schokolade und allein die gelben Früchte bleiben zurück. Mit Wasser: wird insgesamt weicher und gefälliger in der Nase, ohne dass er seine Charakteristika groß ändert. Auch er hier kommt mir mit Wasser etwas alkoholischer vor.
Geschmack Mit Wasser angenehmer Antritt, weniger trocken als der New Make. Schokoladenkuchen mit herben Kräutern, die gelben Früchte aus der Nase dazu. Zieht zunehmend an der Zunge und wird trockener. Kaffebohnen, nach wie vor die Kräuter, jetzt auch Haselnüsse (Hanuta?).
Abgang Knackig und kurz, mit feinherber Schokolade (Scho-ka-Kola aus der Dose), ein paar Kräutern und noch einem Hauch Fruchtsüße.
Fazit Die zwei Jahre Unterschied zum New Make machen schon gut was aus. Der ist auf einem guten Weg...
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