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#1 | Sammelthread Highland Park datum

19.01.2017 19:46 (zuletzt bearbeitet: 03.03.2017 22:12)

Highland Park

Gründungsjahr: 1798
Region: Inseln (Orkney Mainland)
Typ: Malt
Status: aktiv
Gründer: Magnus Eunson
Eigentümer: The Edrington Group
Letzter Besitzerwechsel: 1999 von Highland Distillers an Edrington Group.

Wasserquelle: Cattie Maggie Quellen
Washstill(s): 2 x 14.600 l
Spiritstill(s): 2 x 8.500 l
Produktionsvolumen: 2.500.000 l

Mögliche Aussprachen des Namens:
Heiländ Park

Bedeutung des Namens:
...

Kühlfilterung: teilweise
Färbung: nie

Preisgefüge:
gehoben

Besonderheiten:
Eigenes Flaschendesign mit reliefartigem Logo.

Status bei Genießern:
Sehr gut.

Brennerei:
Highland Park ist die nördlichste Brennerei Schottlands. Teilweise helfen die Arbeiter auch in der Scapa Distillery aus. Es wird oft davon gesprochen, dass sämtlich Abfüllungen mit 20ppm Rauchgehalt produziert werden. Werden nur 20% des Malzes mit 20ppm verwendet. Diesen Anteil stellt die Brennerei auch selbst her (darren) und die restlichen 80% sind nicht rauchig und werden hinzugekauft.

Links:
Offizielle Website
Wikipedia
Whiskybase

Whisky:

Typische Aromen & typische geschmackliche Merkmale:
Leicht rauchig mit würziger Heidekrautnote. Oft werden anteilug Sherryfässer verwendet.

Untypische Abfüllungen:
-keine

Dauerhaft verfügbare Originalabfüllungen:

Am stärksten vertreten:
Highland Park 12
Highland Park Dark Origins

Sonstige:
Highland Park 15
Highland Park 18
Highland Park 21
Highland Park 25 (45,7)
Highland Park 30 (45,7%)
Highland Park 40

Besondere Abfüllungen:
Zu nennen ist hier vor allem die Valhalla Collection und die anschließend erscheinenden Fire & Ice. Sie kamen in einem großen Holzdisplay und sind sehr beliebte Sammlerobjekte. Ansonsten sind vor allem ältere Abfüllungen sehr gesucht.

Highland Parks, die man probiert haben sollte:
Den Highland Park 12 sollte eigentlich jeder Whiskygenießer einmal probiert haben. Desweiteren ist der 18jährige die etwas fortgeschrittenere Variante und auch sehr beliebt.

Antworten

#2 | RE: Sammelthread Highland Park datum

01.03.2019 12:56

Schönes Interview und auch offene Worte.
https://whiskyexperts.net/exklusiv-inter...-highland-park/

Slàinte Mhath

Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.

Meine Top5 in 2024

Wie tickt eigentlich Bruno59?

Wie definiere ich Aromenintensität

FASSSTARK - Hall of Fame

Antworten

#3 | RE: Sammelthread Highland Park datum

13.07.2021 14:25

die Bilder sind auch aus 2018:

P1180411.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

P1180223.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

P1180229.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

P1180232.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

P1180250.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

P1180258.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

P1180272.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

P1180291.JPG - Bild entfernt (keine Rechte)

abgeschlossene FT:
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15

Wummy gefällt das

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Orkney 13y.o. 2004/2018 Svenska Eldvatten � � Highland Park - 17y 1996 Cask DL 10042 - Douglas Laing

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