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#1 | Romdeluxe Wild Series Rum No. 41 Belize 2006/2023 datum

16.02.2024 14:49

Romdeluxe Wild Series Rum Belize 2006 17 Years

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Art: Single Cask Rum
Land: Belize
Destillerie: Travellers Distillery
Ausgangsmaterial: Melasse
Destillationsverfahren: Column Still
Abfüller: Romdeluxe
Abfüllungsserie: Wild Series Rum

Alter: 17 Jahre (5 Jahre Tropenreifung, 12 Jahre kontinentale Reifung)
Brenndatum: 02/2006
Abfülldatum: 02/2023
Fasstyp: Bourbon Barrel (Single Cask)
Fassnummer: 5
Alkohol: 65,4 %vol (Fassstärke)
Preis: ~200�
Limitiert auf 269 Flaschen

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

RX15559

�I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.�
Greg Graffin

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#2 | RE: Romdeluxe Wild Series Rum No. 41 Belize 2006/2023 datum

31.03.2024 17:52

Nase: Süß und betörend dringt der Duft von getrockneten Früchten wie Rosinen und Datteln in die Nase und wird flankiert von braunem Zucker und Karamell, sanft geröstete Kokosraspeln und Vanille, Kakao, merkliche Eiche mit einer dünnen Schicht Wetterlasur, weitere Trockenfrüchte wie Aprikosen und Sauerkirschen tauchen mit der Zeit auf, Orange

Gaumen: Nach dem Durchdringen einer Lackschicht mit dezenten Lösungsmittelnoten wird zunächst auf robuste Eiche gebissen, schlagartig wird es süßer, gebrannter Zucker und Karamell, Rosinen und getrocknete Datteln, viel Kokosnuss macht auf sich aufmerksam, dann zergeht ein großes Stück Schokolade mit hohem Kakaoanteil und Vanillecremefüllung, geröstete Pekan- und Paranüsse nach längerem Kauen

Abgang: Es folgt ein langer und beeindruckend milder Abgang, recht holzig zu Beginn mit unterschwelligen Tabak- und Lederkomponenten, bisschen Sandelholz, dunkle Schokolade, Kakao, Vanille und ausgeprägte Kokosnuss, Tonkabohne, eine Prise Piment, nussiger Ausklang mit einer anhaltenden Rosinensüße

Bewertung: An sich ist dies ein klassischer Belize-Rum mit seiner deutlichen Kokos-Vanille-Kakao-Rosinen-Kombination. Jedoch kommt hier noch ein intensives, aber zu keinem Zeitpunkt überforderndes Eichenfass ins Spiel, was ihm einen merklichen Reifegrad verleiht. Trotz des hohen Alkoholgehalts sind hier keine Wasserspiele zum Genuss dieses feinen Tropfens nötig.

�I definitely was attracted to similar things in punk and science. They both depend on a healthy dose of skepticism.�
Greg Graffin

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