Nase: Ansprechend cremiges Nasengefühl mit erkennbar rotfruchtigem Sherryeinfluss, Kirschen und Erdbeeren ergänzen reife Äpfel und Pfirsiche, getrocknete Orangenschalen, Rosinen und vereinzelte Datteln für die Trockenfruchtabteilung, dahinter klassischer Butterscotch, Haselnussnougat, Schokolade, etwas Röstkaffee, Vanille und Eichenwürze werden mit der Zeit deutlicher, auch ein kleiner Hauch Kokosnuss gesellt sich hinzu, Gewürze wie Zimt und Piment in Spuren

Gaumen: Die Eiche hat das erste Wort, recht würzig, geröstete Haselnüsse, Milchkaffee, Schokolade mit erhöhtem Kakaoanteil, langsam tauen die Fruchtkomponenten auf, die Kirschen und Erdbeeren wurden mittlerweile eingekocht, gebackener Apfel, Rosinen, Toffee, Vanillecreme, eine winzige Prise Zimt, Piment, das Holz wird hintenraus immer morscher und dezent muffig, hat fast schon torfige Anklänge

Abgang: Mittlere Länge, die Eichenwürze verblasst und hinterlässt eine eingestaubte Holznote mit einer dezent torfig-erdigen Grundstimmung, Karamell, Nussnougat, Kaffeeschokolade, dann recht malzig mit einer sich langsam aufbauenden Restfruchtigkeit von Orangenmarmelade und Rosinen sowie mehligen Äpfeln und sandigen Birnen, gebräunte Haselnüsse, Vanille, eine winzige Spur weißer Pfeffer, Piment, mit ziemlicher Verspätung ein kleiner Hauch Kokos und Pfirsich

Bewertung: Kein Überflieger, aber ein Malt, der von vorne bis hinten stimmig ist und eine gelungene Balance zwischen Fasseinfluss und gereiftem Destillat aufweist. Süffig und lecker!