Nase: Gediegene dunkle Fruchtaromen strömen in die Nase. Der Grundton ist erdig-mineralisch und würzig. Herbes Getreide trifft auf feuchten Waldboden, einen alten Gewölbekeller, Datteln, Rosinen und Orangenschalen. Pfeffer und Ingwer verstehen sich zusammen mit etwas Möbelpolitur als Vorboten würzigen Eichenholzes. Mit der Zeit ziehen immer mehr Vollmilchschokolade und leckere nussige Röstaromen auf. Zitronen und Minze sorgen ihrerseits für eine angenehme Frische in der Nase. Je länger ich daran rieche, desto mehr kommen grüne Äpfel und frischer Grasschnitt dazu. Zudem muss ich desöfteren an angeratschte Streichhölzer denken. Unterschwellig schwingen Vanille und Leder mit. Der Alkohol ist gut eingebunden und die Intensität passt. Ich freue mich auf den ersten Schluck.
Mund: Ölig und sanft trifft der Tropfen auf die Zungenspitze. Zusammen mit einem intensiven Getreidegeschmack und leckerem Holzrauch spülen überraschend viele Früchte in den Mund. Ein prima Waldbeerenmix trifft auf Passionsfrucht und Pfirsiche. Dazu gibt es einen Hauch Lavendel und im Anschluss sagenhaft viel schwarzen Kaffee. Unterfüttert wird das Ganze von leckeren Nüssen, Honig und Vanille und hin und wieder blitzt etwas Menthol durch. Kräuter fügen sich lecker ein. Heidekraut, Majoran und Kerbel sind hauptsächlich mit dabei. Leckeres Eichenholz gewinnt zusammen mit ein paar Mandeln und etwas Grapefruit an Fahrt und harmonisch-lebendig geht es ins Finish.
Abgang: Der Abgang ist mittellang bis lang. Die Fruchtsüße, die herben Kräuter, das Eichenholz und der leckere schwarze Kaffee laden zusammen mit dem nach wie vor sehr präsenten Getreidegeschmack des Destillats zum entspannten Zurücklehnen und Genießen ein. Spielerisch tanzen die einzelnen Facetten dem Ende entgegen. Vor der Kulisse von Schokolade und Haselnüssen sorgt Grapefruit zusammen mit der Eiche und dem Kaffee für einen schönen Schlusspunkt.
Charakter: Ein absolut stimmiger, gut gereifter Ex-Bourbon Glen Garioch, den ich blind ggf. sogar ein wenig in Richtung Sherry geschoben hätte. Überaus intensiv, ohne groß auf die Pauken zu schlagen. Das Destillat kommt richtig gut zur Geltung und das Fass selbst hat irgendwie auch alles richtig gemacht. Der leckere schwarze Kaffee und das Eichenholz werden mir gut in Erinnerung bleiben.
Bewertung: In der Gesamtschau gibt es von mir satte 91 Punkte.