Nase: süße Aprikosen, Vanille, kalte Asche, Menthol, etwas Minze, ein Hauch Kirschen
Gaumen: mittler Antritt, leicht adstringierend, süße Frucht, Aprikosen, Orangensaft, im Hintergrund Rauch, jedoch weniger stark als in der Nase, etwas Karamell, leicht medizinisch, nur wenig Holz
Abgang: süßer Rauch hängt am Gaumen, die Früchte sind nur eine ferne Erinnerung, etwas Vanille
Bewertung: Der Geruch überzeugt auf Anhieb, intensiv, ein schönes Wechselspiel von süßer Frucht, der Frische der Minze und dem kalten Rauch. Der Geschmack bestätigt die Eindrücke aus der Nase, wenngleich mit etwas weniger Rauch. Im Abgang kehrt der Rauch zurück und beherrscht.
Der Sherryeinfluss ist zurückhaltend und liefert lediglich ergänzende Noten zum Rauch. Dadurch ergibt sich ein harmonischer, vielschichtiger, in jeder Hinsicht überzeugender Whisky.