Geruch: den Macallan-Charakter erkennt man schnell, elegant nicht protzig, das Refill Sherry Butt passt dazu, zarte Töne herrschen vor, Orangen, milde Zitrusaromen, die Eiche bleibt dezent, ein Hauch Wiesenhonig, Zartheit muss eben nicht zwangsläufig langweilig sein, ich verbringe viel Zeit mit dem Verriechen
Geschmack: sehr weich (nie hätte ich die fast 50% Alkohol erraten), fruchtig, süß, sehr ölig, Mandarinen, Orangen, die Süße einer Birne, die Eichenwürze wird nun verbindlicher, leicht herb, Zartbitterschokolade, Waldhonigaromen, die Öligkeit erzeugt eine starke Mundfülle
Abgang: die Öligkeit beschert diesem Malt einen langer Abgang, schokoladig, fruchtig, die Eiche sekundiert und verhilft dem Geniesser zu einem wunderbaren Mundgefühl
Fazit: dieser alte Macallan ist äußerst elegant, sanft, harmonisch, kein Komplexitätswunder, aber ideal zum Geniessen, zum Innehalten, ein Spitzenmalt, "faszinierend" würde Mr. Spock sagen.
Stammtisch
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10.01.2023 16:36 (zuletzt bearbeitet: 10.01.2023 17:59)
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