"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Abgang: langanhaltend: würziger Kakao am Zungengrund, pfeffriger Lebkuchen am Gaumen, mit Kräuterprinten und Pflaumen in eine milde Holzwürze überleitend, um mit Kirschen, Muskat und Zimt fruchtig und trocken in einer feinen kakao- und Eichennote langsam ausklingend,- sehr gut!
Bewertung: Das ist mal ein Christmas-Malt, feine Frucht- und Kräuternoten schmeicheln Nase und Gaumen, die Engelsflügel liefert der geradezu festliche Abgang. Zusammen mit dem erstklassig eingebundenen Alkohol einfach ein Gedicht,- sehr gut.
Kurz: Den gibt der Weihnachtsmann dem willigen Engelchen!
"Verfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln." (Otto von Bismarck)
Nase: Etwas verschlossen, aber dennoch harmonisch und intensiv. Rum-Trauben-Nuss-Schokolade, Mon Cheri, Schokoladentorte, ein Hauch Leder und Tabak, zarte Eiche, etwas Zündholz.
Gaumen: Kräftiger Antritt (etwas alkoholisch), süß und voll im Mund, dazu leicht seidig am Gaumen. Wirkt insgesamt leider etwas weniger rund als in der Nase. Karamell, Müsliriegel, Feigen, Kaffee-Sahne-Schokolade, Krokant, Schoko-Brownie, Vanille, Eiche.
Eine richtige Dessert-Abfüllung. Der Höhepunkt ist für mich gleich die Nase. Im Mund ist sie etwas unwirsch und auch der Abgang hat ein paar Ecken und Kanten.