Littlemill 1991 - 2016, 25 Jahre, 52,8% alc. Abfüller: Gordon & Company (The Pearls of Scotland). Ausbau: Fass Nr. 113
Nase: Blumig und pflanzlich, etwas würzig. Der erste Eindruck wirkt ein wenig wie im feucht/warmen Gewächshaus stehend. Rhabarber, Erdbeeren und schwarzer Pfeffer kommen mir in den Sinn. Dazu Aprikosen, Heuwiese und grüner Tee. Im Hintergrund hält sich ganz leichter Sommerhonig.
Gaumen: Kräftig und fruchtig. Reife Honigmelone, Rhabarber, Stachelbeere und Malz. Zudem aber eine starke Würze und ein bunter Strauch an Küchenkräutern. Estragon und richtig viel Pfefferminze, einiges an Pfeffer und Eichenholz. Vielleicht ein wenig Buttergebäck, aber die anderen Aromen dominieren.
Abgang: Extrem lang und trocken, viel Pfeffer, Pfefferminztee etwas Zimt, ordentlich Menthol.
Fazit: Deutlich pflanzlicher und mit mehr Power als sein direktes Schwesternfass Nr. 114 (1991-2015, 24 Jahre), aber auch vielschichtiger. Die Eiche bringt hier ziemlich viel Kraft mit sich, nicht einfach, aber komplex. 87/100 Punkte (2021)