Nose frisch ins Glas gegossen - (aus einem Sample was frisch versampled wurde und seit dem Entkorken kaum Luft bekam) steigt zuerst pflanzlich herbe Eiche mit Kräutern und einer Harznote auf, ungewöhnlich herb und holzig, fast schon etwas beißend für einen Glenfarclas - Fruchtigkeit ist kaum zu finden
Abgedeckt eine Stunde stehen lassen und der Sniffter füllt sich mit dezenter Frucht und merklicher Sherrysüße, Vanille, duftende harmonische leicht harzige Eiche, eher zurückhaltende aber schöne Aromen, elegantes Alter, Erdbeeren, Kirschen, und Minze, dunkle Beeren eher als Kulisse im Hintergrund, Tabak und leichte Schokoladen Anklänge, versteckter aber für die Harmonie wichtig - Orangen - je länger er steht - umso mehr lösen Orangen die roten Früchte ab - mir gefällt das sehr gut Orange-Minze-Eiche, alte leckere süße Eiche
Taste Süße und milde Eiche entfalten sich langsam im Mund, ich spüre wie sich die feinen vielschichtigen Bitternoten die Zunge hocharbeiten, dabei fühlt sie sich eher kühl von der Minze als gewärmt von den kaum merkbaren 46% Alkohol an, dazu kommt eine pflanzliche Schärfe wie von Ingwer -geschmacklich erinnert es mehr an Baumsaft, Grapefruitschale, herbes Pflanzenextrakt, die Süße weicht den immer intensiven Holzaromen, eine leichte fruchtige Säure schwingt mit, die Nase vor dem nächsten Schluck wirkt im Kontrast zum eichengeladenen Mund noch süßer, die Vanille noch einladender, so einen Kontrast zwischen Nase und Gaumen hatte ich selten, mein Mund ist vollkommen trocken von der Eiche, mein Zunge klebt am Gaumen, will man sie losbekommen muss man nur eine Nase nehmen - denn die wird immer und immer verführerischer
Finish trocken, trockener, am .. Süße, Eiche, Pfeffer, Schokolade, Haselnüsse, Minze, Backkakao ganz zum Schluß -Speichelfluss der diese adstringierende Power aber nicht aufhebt - nicht auf eine unangenehme Art wie unreife Kakis, aber beeindruckend - mein Mund ist fast ein wenig taub.
Comments Blind hätte ich hier nicht auf einen Glenfarclas getippt - soviel Holz, Schokolade, wenig Früchte - kenne ich so nicht - sagt mir aber zu - ob der Preis für mich stimmt weis ich erst nach noch ein paar Drams