Geruch: süß, hellfruchtig, entfernt Birnen, Andeutung von Wiesenhonig, Orangen, nasse Sägespäne, eine verstaubte Holzmuffigkeit, ein Fitzelchen Maggikraut, insgesamt eher dezent, am Ende etwas wachsig
Geschmack: im Mund wird er etwas intensiver, weich, leicht, sehr süss, ölig, eine deutliche Fruchtigkeit, Birnen, Orangen, etwas weisser Pfeffer
Abgang: mittellanger Abgang, wobei die Öligkeit länger im Mund verbleibt, immer noch eine deutliche Fruchtsüsse, insbesondere Birnen, die zarte Holzmuffigkeit beendet den Reigen
Fazit: dieser Deanston ist eher von der zurückhaltenden Sorte, die Basis bildet die Fruchtsüsse, wobei ich mich bei der exakten Identifizierung der Komponenten schwertue, kein typisches 1st-Fill Sherry-Fass, easy drinking