Die erste Flaschenteilung, die ich (noch im TWS-Forum) durchgeführt habe, war dieser Clynelish 1995/2015 Wy. Hier die Notes:
Nase: Ich nehme als erstes eine frische, leichte Seeluftbrise war, die allerdings auch einen Hauch Süße mitbringt. Leicht würzig und mit ein wenig Vanille geht es weiter, danach wird es fruchtig. Genau Aromen lassen sich nicht richtig zuordnen, aber es ist tropisch. Etwas Banane lässt sich wohl identifizieren. Über dem ganzen liegt eine feine Säure, könnten Limetten sein. Natürlich ist auch die Bienenwachsnote von Clynelish da, aber nicht vorherrschend.
Geschmack: Auch hier leicht süßlich, Meeresfrische und ein wenig Vanille. Das Mundgefühl ist sanft, dabei aber trotzdem würzig und intensiv. Die Früchte sind ebenfalls präsent. Natürlich ist auch die Wachsnote da. Alles in allem ein toller Geschmack.
Abgang: mittellang-lang, süßlich, ein Hauch Wachs und eine Spur Limette
Fazit: Nachdem meine Whiskykarriere zu Beginn stark von sherryfassgereiften Whiskys dominiert war, weiß ich eine gute Bourbonfassabfüllung inzwischen mehr und mehr zu schätzen. Diese hier ist so eine, wirklich lecker. 89 Punkte.
Milchstraße, Lokale Interstellare Wolke, Sonnensystem Sol, 3. Planet
Zitat von drmayhem im Beitrag #2Nachdem meine Whiskykarriere zu Beginn stark von sherryfassgereiften Whiskys dominiert war, weiß ich eine gute Bourbonfassabfüllung inzwischen mehr und mehr zu schätzen.
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Zitat von drmayhem im Beitrag #2Die erste Fassteilung, die ich (noch im TWS-Forum) durchgeführt habe, war dieser Clynelish 1995/2015 Wy. Hier die Notes: