Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nase Unmittelbar beim ersten Verriechen eröffnet sich der Nase eine intensive Note eines Kompotts aus Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu Rosinen, getrocknete Datteln und Feigen, Leder- und Tabakaromen. Würzig wie ein Single Pot Still mit einer ganzen Zimtstange, Koriander, Lorbeerblättern, geriebene Muskatnuss. Wird insgesamt mit jeder Minute im Glas noch intensiver, ohne dass sich ein Aromenteil vom anderen lösen wollte. 92
Geschmack Cremig-würziger Antritt, weich, zungenschmeichelnd. Hier bestätigt sich nun auch der Eindruck der Single Pot Still-gleichen Würze, denn er wartet direkt mit dem bestens bestückten Gewürzregal aus der Nase auf. Leder, Tabakblätter, einiges an trockenem Holz, aber auch Rosinen, Trauben, Brom- und Heidelbeeren. Marshmellows, eine dunkle Crème Brûlée, Trüffelschokolade, Nougat. 92
Abgang Langer Abgang, noch immer sehr würzig (aber nicht zu sehr), Heidelbeeren, Brombeeren, Rosinen, Leder. 91
Fazit Die 25yo The Causeway Collection-Ausgabe mit einem Finish in Malaga Casks von 2020 wie auch der 25yo mit einem Finish in Marsala Casks von 2021 hatten diese schöne Würze, die man ebenfalls in einem sehr guten alten Single Pot Still Irish Whiskey finden kann. Dieser hier macht dabei keine Ausnahme. Ein wunderbarer alter Bushmills.
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Nase: Reif, voll, würzig, fruchtig. Schön! Es lohnt sich, ihm Zeit im Glas zu geben und ihn etwas mit der Hand anzuwärmen. Öffnet sich zunehmend. Vanille, Orangeat, Datteln, Feigen, Pfirsich-Weingummi, Zimt, Blaubeerkonfitüre, Pfeifentabak, Bratapfel, Muskat, Leder, feine Zitrusnoten, Quittengelee, facettenreiche Eichenwürze.
Gaumen: Ausgesprochen ölig, voluminös und samtig im Mund. Hat genug Kraft und auch ordentlich Würze. Vanille, Karamell, Milchschokolade, Litchi, Ananas, Mango-Weingummi, Papaya, Leder, Tabak, Blaubeersirup, ein Hauch Nougat, Eichenwürze.
Abgang: Mittellanges bis langes Finish. Karamell, Rosinen, Vanille, Mango, Papaya, Litchi, Honig, getrocknete Orangen, Eichenwürze.
Ausgesprochen köstlich! Wenn diese Abfüllung nur nicht so verflucht teuer wäre... Die höhere Trinkstärke ist in jedem Fall auch eine große Freude! Endlich gibts das nun häufiger mal bei Bushmills!
Ich stimme Euch in den Notes voll zu und ärgere mich jetzt damals nicht gleich 2 bei Berlin Bottle gekauft habe. Sie hatten ihn damals zu 399,99€ im Angebot und mit dem Code Release2024 gab es nochmal 10% Rabatt. So kann man dann auch vernachlässigen, dass trotz der Hohen Summe noch 5,90€ Versandkosten hinzu kamen Ausschlaggebend bei dem Kauf war allerdings auch das er genau das Geburtsdatum meiner Tochter trägt. Ein Dank nochmal an @dr.schlade für die FT, somit konnte ich mich von der Richtigkeit meiner Kaufentscheidung überzeugen.