Nase: Auf Anhieb wird klar, dass hier ein herrlicher alter komplexer Single Malt im Glas liegt. Was für ein schöner Obstkorb! Dazu gibt es vortreffliches Malz, etwas Wachs, dezente weiche Vanille und perfekt abgestimmte Kräuter. Ein Hauch von Old Bottle Flavour durchzieht die faszinierende Komposition, an der alles zu stimmen scheint. Der Alkohol ist bestens eingebunden, aber zurück zu den Früchten. Honigmelone, Papaya, reife Birnen, Kaki und gelbe Pflaumen setzen einen betörenden Grundton. Limetten, Mango und Passionsfrucht ergänzen die leckeren exotischen Früchte und die Wachsnote wirkt wie eine Mischung aus wachsigen Apfelschalen und Kerzenwachs. Ich muss an die Wachsplatten denken, die man bei Imkern erstehen kann. Eine florale Note, die mich an Petunien erinnert, hebt die Obstfrische noch ein wenig. Im Hintergrund liegt eine feine Staubschicht, die etwas Eichenholz erahnen lässt. Die Kräuter sind schwer zu greifen, weil sie so perfekt ineinander verwoben sind. Zitronenthymian, Zitronengras und Minze treffen es vielleicht ganz gut. Ich bin hin und weg von dieser Nase und mag nicht mehr aufhören, zu verriechen. Zumal sich immer mehr Nuancen offenbaren: frische Tabakblätter, feines Leder, kandierte Zitronen, gezuckerte Orangen, feiner Zimt, feiner Kandiszucker. Ich mache jetzt hier mal einen Punkt und wage den ersten Schluck.
Mund: Ölig, weich und elegant trifft der Tropfen auf die Zungenspitze. Unmittelbar sind alle Früchte aus der Nase präsent. Ananas, Honigmelone, Passionsfrucht, Papaya, Mango, reife Birnen, Kiwi Gold, Kaki, und Pfirsiche treffen auf ungewöhnlich süße, geradezu kandiert wirkende Orangen und Limetten. Honig, Bienenwachs und etwas Kandiszucker untermalen den betörenden Früchtekorb. Mit der Zeit prickeln etwas weißer Pfeffer und Ingwer leicht auf der Zunge. Sie erweisen sich als Vorboten eines herrlichen Eichenholzes. In etwas Vanille eingebettet und von Zimt, etwas Minze und Mandeln begleitet geht es unter der Führung der Eiche nahtlos ins Finish. Auch geschmacklich stimmt hier alles. Mundgefühl, Intensität und Geschmack sind einfach top.
Abgang: Das Finish ist angesichts des feinen tropischen Früchtekorbs bemerkenswert lang. Im Grunde genommen wirken alle Früchte aus dem Geschmack überraschend lange nach. In Wellen spielen sie vortrefflich mit dem altehrwürdigen, eleganten Eichenholz sowie den Kräutern und Gewürzen zusammen. Spätestens im letzten Drittel verleihen Grapefruits den Zitrusfrüchten etwas Auftrieb. Der bitter-herbe Geschmack setzt einen wunderbaren Kontrapunkt zu der tropischen Fruchtsüße. Die tropischen Früchte, die Eiche und die Mandeln und die Zitrusfrüchte spielen sich lange gekonnt die Bälle zu. Extrem harmonisch und gleichermaßen lebendig klingt der gute Tropfen behutsam aus.
Charakter: Ein intensiver, alter und öliger Speysider aus dem Bilderbuch. Vom Typ tropische Fruchtbombe. Wobei die hervorragende Eiche und die feinen Kräuter und Gewürze nicht minder großartig sind. Etwas Wachs, Honig, Vanille und eine im Finish perfekt dosierte Grapefruit runden diesen formidablen Trinkgenuss perfekt ab. Hier gibt es die Kombination alt + komplex + fruchtig in nahezu perfekter Form ins Glas.
Bewertung: Einfach ein traumhafter Speysider. Einmal mehr schwebe ich auf der bezaubernden Wolke 73. Von mir gibt es hingerissene 94 Punkte.