Einfach gerade heraus damit: Die aktuelle Abfüllung 2013/2021 wird die letzte des Evan Williams Single Barrel sein. Zumindest die letzte die man in Europa bekommen kann. Genauer gesagt: Die letzte die man außerhalb Kentuckys bekommen kann.
Denn Heaven Hill hat entschieden, dass der Evan Williams Single Barrel ab sofort ein "Kentucky Only" ist: Nur noch im Distillery Shop und einigen ausgewählten Händlern in Kentucky verfügbar. [Update: Die Nachfolge-Abfüllung EW SB 2014/2022 ist wider Erwarten doch noch nach Deutschland rübergekommen und aktuell verfügbar, die wird dann aber wohl wirklich die letzte sein! :D ]
Wie kommt's? Heaven Hill sagt dazu, dass derzeit die Nachfrage für den Evan Williams 1783 Small Batch und den Bottled in Bond deutlich ansteigen. Da die Fassbestände dieselben wie für den Single Barrel sind, bleibt für letzteren weniger übrig. Sie wollen ihn aber wohl nicht komplett einstellen, also bieten sie ihn nur noch in Kentucky an. Zukünftig wird er also in sehr viel geringerer Zahl produziert werden und so bleiben viel mehr Fässer für 1783 Small Batch und Bottled in Bond.
Also gut, für Fans des EW SB - oder alle die ihn probieren möchten bedeutet das konkret: Bald gibt's ihn nicht mehr. Das ist doch ein guter Anlass, sich die derzeit aktuelle und noch verfügbare Abfüllung mal anzuschauen. Sie reifte von 2013 bis 2021, ist also 8 Jahre alt...
Nase: süß mit Toffee, Vanille, Eiche. Leichte Röstaromen. Frisch-saure Beeren. Leicht und gefällig, deutet aber eine gewisse Tiefe an.
Mund: Toffee, Karamell, Vanille, Eiche. Milchkaffee. Backgewürze... Zimt, Nelken. Ein Hauch Leder und Tabak. Leichte, süß-frische Obstnoten. Süffig, dafür aber relativ komplex mit deutlicher Tiefe, Eiche, Würze, und einer gewissen Kraft.
Abgang: Süß mit Toffee, tief mit Eiche. Nelke und Zimt werden zu Pfeffer... würzig! Mittellang und für den Alkoholgehalt relativ geschmack- und kraftvoll. Dennoch weich und angenehm.
Kein Kraftpaket und eher noch leicht, aber: Nicht langweilig, nicht labbrig... für den geringen Alkoholgehalt eine angenehm deutliche Eichentiefe. Allgemein sind viele "Bourbon-typische" Noten vorhanden. Ja, wunderbar... er macht absolut nix falsch, kann man sagen! Ein guter Easy Sipping Bourbon für viele, und mit Sicherheit ein ganz toller Bourbon für Bourbon-Anfänger, die mal einen Eindruck bekommen wollen, wo's so hingehen kann. Alle für die das gut klingt, können für den derzeit noch aktuellen Preis von ca. 35€ zugreifen. Leute, die frühere Abfüllungen des EW SB kennen und mögen, können sich von der aktuellen 2013er auf jeden Fall ein paar Fläschchen zur Seite stellen solange es noch geht. Und wer ihn noch gar nicht kennt aber noch probieren möchte, kann das auch getrost tun.
Klar, Single Barrels variieren... wir hatten auch schon schwächere Abfüllungen. Wer mehr dazu sehen möchte, dem sei unser neues Video ans Herz gelegt, in dem wir drei Abfüllungen - unter anderem die hier beschriebene - des Evan Williams Single Barrel verkosten.