St. Kilian Grave Digger



Art: Single Malt
Region: Deutschland
Abfüller: St. Kilian Distillers

Alter: NAS
Brenndatum: unbekannt
Abfülldatum: 2021
Fasstyp/en: Red Wine Casks
Alkohol: 47 %vol
Preis: ~55€
Limitiert auf 6.340 Flaschen (abgefüllt für: Grave Digger - Heavy Metal Abfüllungsserie Tunes of War), für die Abfüllung wurde schottisches Rauchmalz mit 54 ppm verwendet. Grave Digger ist eine deutsche Heavy-Metal-Band aus Gladbeck.

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Farbe: gelbbraun

Geruch: erster Eindruck - viel Rauch, viel Süße, kräftiger, minimal medizinischer Rauch, die Rotweinfässer bringen viel Traubenmostaromen in die Nase, Süße und Rauch halten sich die Waage, Getreidearomen, Anmutungen von Trockenfrüchten

Geschmack: volumig, cremig, sehr süß, kräftiger Rauch, leichtes Prickeln, eine leicht sirupartige Konsistenz, sehr sahniger Milchkaffee, Rosinen, Getreide

Abgang: langer Abgang, süß, kräftiger, cremiger Rauch, viel Milchkaffee

Fazit: dieser wenig komplexe Malt ist kraftvoll, deutlich rauchig und süß, leider aber ohne bleibenden Eindruck (mit Ausnahme des Labels). Auch mir als Heavy Metal-Fan zu wenig.

Aromenintensität von 0 (nicht wahrnehmbar) bis 5 (äußerst intensiv)
Winey: 5
Cereal: 1
Fruity: 4
Floral: 0
Peaty: 4
Fenty: 1
Sulphury: 0
Woody: 1

St. Kilian Grave Digger

Nase: aschiger Rauch, Zitrussäure, Vanille, rote Gummibärchen, etwas alkoholische Schärfe, nach einiger Zeit im Glas kommen Johannisbeeren durch

Geschmack: mineralischer Rauch, vanillige cremige Süße, Mix aus Zitrusfrüchten, Lakritzschnecken, dezente Weingumminote

Abgang: süßer mineralischer Rauch, etwas Leder, Fruchtigkeit geht jetzt etwas mehr in die Apfelrichtung

Fazit: Den kann man ganz gut trinken wenn man auf süße gefällige Raucher steht. Einen übermäßig komplexen oder spannenden Malt sollte man aber nicht erwarten. Das Weinfass erschlägt den Spirit nicht, bringt aber schöne Fruchtnoten mit ein.