Sortenreine Edelbrände aus seltenen und alten fränkischen Obstsorten Da der ein oder andere hier ja gerne auch mal einen Obst-Edelbrand genießt, poste ich hier mal ein Projekt aus Franken, auf das ich bei einer Recherche aufmerksam geworden bin und das mich sehr angesprochen hat. Im Prinzip geht es um eine Initiative der fränkischen Obstbrenner zur Erhaltung und Nutzung seltener Streuobstwiesen mit einem Bestand seltener alter Obstbäume bzw. Obstsorten, die dann in diversen Kleinbrennereien verarbeitet werden. Ein aus ökologischer Sicht und zur Erhaltung der Artenvielfalt in meinen Augen vorbildliches Projekt, das mein Interesse und meine Neugier geweckt hat. Eventuell gibt´s ja weitere Neugierige oder auch Locals die damit schon Erfahrungen gemacht haben und den Faden weiterführen. Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband Würzburg e.V. Bezugsquelle: Main-Schmecker Edelbrände
„Nichts auf dieser Welt ist gefährlicher als aufrichtige Ignoranz und gewissenhafte Dummheit.“ — Martin Luther King US-amerikanischer Theologe und Bürgerrechtler 1929–1968