Redbreast Mano a Lámh


Art: Single Pot Still
Region: Irland
Abfüller: Midleton

Alter: -
Fasstyp: 1st Fill Spanish Oloroso Sherry Casks
Alkohol: 46 %vol
Preis: ~65€ (Ausgabepreis)
Bottling serie: All Sherry - Limited Edition
Bottled: 2015
Number of bottles: 2000 (for Members of The Stillhouse)

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Color
Burnished

Nose
Eine Nase voll dunkler Früchte: Ein Kompott aus reifen roten Trauben, Brombeeren und Johannisbeeren, vermischt mit getrockneten Feigen, Datteln und Rosinen. Fein würzig, ledrig, edrig.

Taste
Kräftig, voll und pot still-würzig im Antritt. Obwohl "All Sherry"-gereift, ist der Gaumen nicht sherrydominant, sondern tendiert mit einer Note von getrockneten Früchten eher ins Feinherbe. Leichte Würze von Süßholz und weißem Pfeffer, die hinten heraus kräftiger wird.

Finish
Der Abgang ist lang und voller Gewürze. Hier kommen auch nochmal die erdigen und ledrigen Noten aus der Nase wieder.

Comments
Wenn man hier mit einer "All Sherry Limited Edition" eher den zuckersüßen Fruchtpunsch befürchtet, wird man angenehm enttäuscht. Es überwiegen die erdigen und würzigen Noten, die durch die Reifung im Sherryfass in Facon gehalten werden.