Jim Beam Single Barrel


Art: Bourbon
Region: Kentucky, USA
Abfüller: Jim Beam

Alter: NAS, man sagt: 4 - 7 Jahre
Fasstyp/en: Frische amerikanische Weißeiche
Alkohol: 47,5 %vol
Preis: ca. 30 €

Färbung: Nein
Kühlfilterung: ?

WB

Barrel No.: JB0067

Der Beam-Premium Bereich ist weithin dafür bekannt, dass der Name "Beam" nicht auf dem Etikett auftaucht. Doch in den letzten Jahren hat Jim Beam vermehrt auch Whiskeys unter eigenem Namen im etwas höherpreisigen Bereich herausgebracht.
Der Jim Beam Single Barrel ist einer davon und spielt mit seinen 95 Proof (47,5%) Alkoholgehalt auf das Jahr 1795 an, in dem Jakob Böhm angeblich sein erstes Fass Whiskey abfüllte.
A propos Fässer: Um die, die für diesen Single Barrel ausgewählt werden, kümmert sich Master Distiller Fred Noe persönlich: “Ich probiere jeden Tag ein bisschen!”, so zitiert ihn jedenfalls Beam-Suntory selbst. Nur 1% der Beam Fässer seien gut genug um ein Single Barrel zu werden. Wir werden sehen, äääh, schmecken...

jb 1.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)Nase: Honig, süß…. kribbelt etwas, hat Kraft. Dazu Vanille, etwas Orange und Sauerkirsche, Johannisbeere.
Mund: Süß-fruchtig, frisch-scharf, sehr wenig Eiche. Deutliche, aber wässrige Mais Noten. Vanille. Relativ flach, deutet vieles nur an ohne in die Tiefe zu gehen.
Abgang: Kurz und flach, etwas sprittig.

Insgesamt ein eher flacher und leichter Bourbon. Man merkt ihm die Familienähnlichkeit zum allseits bekannten Jim Beam White Label durchaus an. Dies wundert nicht, doch wäre etwas "mehr" schön", denn preislich bewegen wir uns hier um die 30€.
Unser Fazit: Schlecht ist er nicht, aber eben auch nicht gut. Geschmacklich ein etwas runderer White Label, abgefüllt mit 7,5% mehr Alkohol. Diese 47,5% würden wir blind wohl eher auf 43 - 45% schätzen was die Geschmacksfülle angeht. Was Preis/Leistung wäre dieser hier besser im Bereich vom Jim Beam Black und Double Oak aufgehoben. Aber im ca. 30€ Bereich hat Beam mehr zu bieten, etwa den Knob Creek.

Das ist nur unsere Meinung, wie seht ihr das? Wir haben insgesamt übrigens von drei oder vier Abfüllungen dieses Single Barrels probiert: Mal kam eine Note etwas stärker, mal eine andere. Es gab Unterschiede im Detail, doch was den Gesamteindruck angeht war es alles sehr ähnlich.

Und wie immer, wenn ihr mehr zum Thema sehen und hören möchtet, hier unser Video dazu. :) Wir vergleichen dort den Jim Beam Single Barrel mit dem Jack Daniel's Single Barrel.
Cheers!