Aroma: Stark und süßweinlastig im Antritt. Nach kurzer Zeit öffnet er sich und präsentiert Vanille, Weingummi, Rosewein und eine starke Holznote. Mit etwas Wasser kommt er mir wie ein starker, süßer Rotwein vor. Vanille und etwas Karamell. Alle Aromen werden stärker und die Eichennote tritt etwas zurück. Auch eine frische Mentholnote und Liebstöckel sind jetzt im Hintergrund zu finden. Das Wasser hat ihm echt gut getan.
Geschmack: Sehr stark und unheimlich fruchtig im Geschmack. Wow unverdünnt aber auch ganz schön bissig..... Also ob die Eiche versucht von den fruchtig-süßen Noten abzulenken. Mit etwas Wasser verhält er sich wie im Aroma, er geht richtig gut auf. Süß, rotweinlastig mit dieser leichten Mentholnote weiß er zu schmeicheln. Erst spät kann sich die Eichennote nocheinmal behaupten.
Abgang: Im Abgang ist er wieder brav und klingt geschmeidig mit Rosenoten und etwas Eiche aus (der will doch nur spielen). Der Abgang wird mit etwas Wasser sanft eingeleitet. Jetzt sind eher die Eichennoten präsent.
Fazit: Schon ein tolles Teil. Für 3 Jahre kann der richtig was! Für Rotweinfans genau das richtige Außerdem lässt er sich gut mit Wasser einstellen. Oder im einem Satz: Keine Angst vor jungen Whiskies aus Israel
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.