Geruch: Der allererste Eindruck sagt schön würzig, leicht grasig, mit feiner Tabakblattnote. Und natürlich enorm floral mit Gladiolen, Veilchen, einem ganzen Frühlingsblumenstrauß. Die Eiche ist präsent, leichter Holzrauch ebenso. Erinnert in seiner Würzigkeit entfernt an den Hors d'Age von Guillon-Painturaud. Das Bouquet wird tiefer mit der Zeit, zarte Traubennoten spielen mit der Eichenwürze und den Tabakaromen. Bei der späteren zweiten und dritten Probier-Runde werden die Pfirsichnoten intensiver.
Geschmack: Ordentlich würzig, sehr kräftiger "Inital Taste". Insgesamt fruchtiger als in der Nase, jedoch wieder mit viel Eichenpower, Kräuter und Holzaromen. Eine leichte Heu-Note wird spürbar, trockener Weinkellerboden. Die Tabak- und floralen Noten tauchen erst wieder in der dritten Welle auf.
Abgang: Bleibt lang und betont würzig in Mund und Rachen, klingt dann relativ sanft aus.
Fazit: Ein sehr schöner, würziger, alter, floraler, naturbelassener Cognac mit Trauben aus dem Fins Bois. Insgesamt 95 Hochgenuss-Punkte (95-95.5.95).
Vielen Dank @KSC711 für die Teilung und das Sample!