Art: Single Malt Region: Deutschland / Oberbayern Abfüller: Slyrs
Alter: rechnerisch 5 Jahre Brenndatum: 2014 Abfülldatum: 2019 Fasstyp/en: Virgin American White Oak Cask Alkohol: 45 %vol (Hinweis: es gibt auch noch eine 50,1% Variante) Preis: ~80€ Besonderheit: Reifung in 1501 Höhenmetern auf dem Berg Berg Stümpfling in echtem Bergklima
Geruch: zarte Heuaromen, Wiesenhonig, Birnen, Quitten, frisch, florale Noten, Mandeln, eine Würzigkeit, die mich an getrocknete Kräuter erinnert, mineralisch
Geschmack: weich, süß, ein Häppchen Ziegenkäse im Honigmantel, Heu, Mandeln, die Eichenaromen tendieren zu mehr Würzigkeit, wieder mineralische Noten, etwas Zigarettentabak
Abgang: mittellanger Abgang, eine zarte Honigsüße, die schnell trockner wird, die herben Eichenaromen stehen nun deutlicher im Mittelpunkt
Fazit: ich gebe eine 3- (trinkbar) in meinem Bewertungschema, Verpackung und Aromenbild passen vorzüglich zum Produktnamen, sicher ein Kaufanreiz für Slyrs-Sammler.
Stammtisch
55
Fassstark.de
Thema drucken
21.03.2021 14:53
Antworten