Schöne dunkle Farbe, Vanille, Sherry, Alkohol gut eingebunden, Rumrosine, tolles traubiges Aroma. Geschmack (auf ca. 48% verdünnt): Alkohol gut eingebunden, tolle Geschmacksintensität, kleine Karamellbonbons, Rumrosine, Süße, Sherry, zu Beginn fast ein wenig Künstliches im Abgang, interessant, angenehm, harmonisch, mouthcoating, viel Frucht, Süße und keine Bitterkeit - ein Leckerli. Man erhält hier ein ganz besonderes Geschmacksprofil, welches mir zumindest sehr gut gefällt. 91P
Geruch: volles Aroma, Karamell, Rosinen, Lebkuchengewürze, Andeutungen von Melasse, frisch gereinigtes Leder, Waldhonig, alte Pflaumenmarmelade, Traube-Nuss-Schokolade, ein Hauch Tabak, die mittelstarke Eiche ergänzt den Aromareigen, haufenweise alte, vergilbte Bücher, mit der Zeit Rotweinaromen, altes Heu, sehr komplex, ein wenig Muffigkeit, Assoziationen von leichtem Rauch
Geschmack: vollmundig, weich, leichtes Prickeln, aber kraftvoll, viele Rosinen, alte Pflaumenmarmelade, Zartbitterschokolade, Tabak, Waldhonig, sehr karamellig, südlicher Rotwein, eine leichte Eichenwürze, die aber keine Chance gegen die Fruchtsüsse hat, aber dennoch eine wichtige Bereicherung darstellt
Abgang: Rosinen, Waldhonig, überreife Pflaumen, schokoladig, die Fruchtsüsse ist immer noch sehr intensiv, die Eichenwürze bleibt im angenehmen Rahmen, auch am Ende immer noch kraftvoll
Fazit: ich gebe eine 2+ (tolle Abfüllung) in meinem Bewertungsschema, so gefällt mir dieser Macallan, ein typischer 1st-fill-Sherry-Malt, die Trockenfrüchte stehen im Vordergrund, die Eichennoten machen das Ganze zu einem komplexen Erlebnis, ich als Sherryfass-Fan finde ihn stimmig, der Preis ist leider schon deutlich angezogen.