Nase: Ein sehr schöner angenehmer und recht kräftiger Rauch ist sofort da. Aber er bringt eine ordentliche Süße mit, zusammen mit frischem Brot, Seetang, Hafenräucherei inklusive Räucherfisch und Felsküste mit Gischt.
Gaumen: Wie in der Nase ein schöner und angenehmer Rauch der an süßen Speck mit Dattel erinnert. Der erste Schluck erschien etwas dünn und ätherisch aber das gibt sich schnell. Etwas Pfeffer ist dabei und Tabak mit einem leichten adstringierenden Mundgefühl.
Abgang: Lagerfeuerartiger Rauch mit Räucherfisch, angemacht mit eingelegten Preiselbeeren. Speck, ist dabei und Leder, Tabak, etwas Holz und das Gefühl wird etwas öliger. Am Ende blitzt Lakritze durch.
Bewertung: Eine kräftige aber angenehme Rauchigkeit, die für mich hervorragend mit der Süße harmoniert. Nichts wird überlagert, alles passt und der lange und sehr gemütliche Abgang leitet die Aromen schön ab. Ich finde ihn sehr gelungen, daher bekommt er heute 88P. von mir.
Aroma: Rauchig und süß im Antritt. Maritime Noten, wie als wenn man am Strand spazieren geht und über Treibholz und Algen steigt. Sahnebonbons.
Geschmack: Cremig und ölig auf der Zunge legt er langsam los mit einer weichen und süßen Note. Später wird er angenehm kräftig, rauchig und wieder schön maritim. Ein schönes Abbild von den Eindrücken in der Nase. Erinnert mich irgendwie ein bisschen an Seepocken.
Abgang: Kräftig, holzig und ein Schluck aus dem Meer. Der Abgang ist mittellang.
Fazit: Selten so einen maritimen Whisky im Glas gehabt. Toll gemacht und auch die 46% passen sehr gut. Meer, Fisch, Algen und das volle Programm maritim. Fehlt nur noch die Meerjungfrau Toller Whisky
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.