Wir greifen heute ins "bottom shelf", zu Deutsch also der niedrige Regalbereich, in dem die günstigen Whiskeys zu finden sind. Evan Williams Black Label. Einen Liter gibt es für um die - und teils unter - 20€, auf 0,7 herunterkalkuliert sind wir also ca. im 14 - 16 € Bereich. (Tatsächlich kann man ihn mit Glück hin und wieder mal gar für 17€/1Liter finden, was einem 0,7 Preis von knapp 12€ entspräche, aber das ist Ausnahme, nicht Regel.) Was zeichnet ihn aus, außer dass er günstig ist? Die Marke Evan Williams wurde (entgegen einiger Marketing-trächtiger Äußerungen auf dem Etikett) im Jahre 1957 von Heaven Hill aufgesetzt. Er hat 43% Alkohol und inoffiziellen Angaben zufolge ca. 4 - 7 Jahre Reifung. (Bis 2005 hatte er eine offizielle Altersangabe von 7 Jahren.)
Nase: Brauner Zucker, Karamell, etwas Eiche, Mais, Vanille, Zitrus…ganz leicht alkoholisch. Mund: Karamell, Eiche, etwas Vanille, Toffee, für den Alkoholgeehalt eine gewisse Tiefe. Abgang: Kurz bis mittellang, nussig, verkohlte Eiche, für den Alkoholgehalt recht intensiv und würzig.
Die 43% Alkohol tun ihm gut und heben ihn von 40%ern, die es ja sonst oft im günstigen Segment gibt, ab. Er hat - im Vergleich zu vielen anderen im erwähnten Bereich - tatsächlich eine gewisse Tiefe und vergleichsweise deutliche, schöne Eichennoten. In seinem Preisbereich: Gut. Ein schöner Einstieg in die Bourbonwelt (denn er ist in seiner Geschmacksrichtung viel eher "typisch", als in irgendeiner Weise "exotisch"), aber auch für Fortgeschrittene ein netter "Easy Sipper". Nichts was einen umhaut, aber sein Geld absolut Wert.
Mehr dazu wie immer in unserem Verkostungsvideo. Cheers! :)
Nase Karamell, brauner Zucker. Dazu ein paar würzige Noten, die von Eiche stammen. Alkohol sticht durch.
Geschmack Wieder Karamell und etwas Süße. Ein Hauch Vanille. Eichenwürze, im Mund aber nur wenig trocken werdend. Auch hier wieder eine spürbare Alkoholnote.
Abgang Kurzer Abgang. Würzig, nussig, vermeintlicher Rauch (wahrscheinlich ausgekohlte Eiche). Klingt dann wieder etwas süßer aus.
Dieser Bourbon ist nichts besonderes und schreit vor allem nicht nach einer Wiederholung. Er ist in allen Belangen sehr gewöhnlich, sicherlich sehr jung (Alkoholnote) und vor allem für Anfänger nicht empfehlenswert, die sich zu ersten mal mit Bourbon beschäftigen wollen.
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11.04.2017 00:22 (zuletzt bearbeitet: 11.04.2017 00:25)
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