Unabhängiger Abfüller / Whiskey Bonder

Gründungsjahr: 2018
Region: Irland (Dublin + Lambay Island, Co. Dublin)
Typ: Malt, Blend
Status: aktiv
Gründer: Maison Camus
Eigentümer: Maison Camus
Letzter Besitzerwechsel: -

Maison Camus ist die fünftgrößte Cognac-Brennerei mit Sitz in Cognac.

Offizielle Website

Es handelt sich vorliegend um einen reinen Whiskey Bonder, eine eigene Brennerei exisitiert (noch) nicht. Der Whiskey kommt aus der West Cork Distillery, Skibbereen (Quelle: Der Whiskybotschafter 2/2022, S. 46), und wird in eigenen Cognac-Fässern nachgereift.

Update 20.06.2024:
Lambay hat angekündigt, auf Lambay Island eine Micro Distillery errichten zu wollen.
Bereits im frühen Herbst 2024 sollen zwei 1.500 Liter-Pot Stills auf die Insel transportiert werden. Mit der Fertigstellung der Brennerei wird im November 2024 gerechnet und es ist beabsichtigt, noch vor Weihnachten 2024 den ersten new make zu produzieren.

Lambay: When complete, the distillery, which can only operate during the winter months due its off-grid nature, will produce [..] Single Malt Whiskey. Once distilled it will be laid down in the Island’s bonded warehouse by the sea, the Sea Cask Room, for a minimum of 3 years.