mittlere Farbe, wundervoller Sherryduft mittlerer Intensität, Rosinen, gelbe Früchte, Aprikosen. Geschmack ist zu wenig intensiv, andererseits ist der Alkohol (trotz leichter Verdünnung) noch deutlich und nicht gut genug eingebunden, kaum Bitterkeit, langer Abgang, jüngere "Sherrybomben" des Releases (2001/2002/2004) sind mir lieber, für den Preis nicht intensiv genug, trotzdem schöner Whisky. Die Nase gefällt am Besten. 90P
Geruch: direkt steigt eine deutliche Säuerlichkeit in der Nase, Orangen, Zitrusaromen, die Eichenaromen sind sehr komplex, das Alter lässt grüssen, Waldboden, nasse Sägespäne, Kleehonig, frisch geputztes Leder, Eichenmuffigkeit, weisser Pfeffer, mit der Zeit werden die Eichenaromen intensiver und stellen die jetzt doch sehr würzigen Eichennoten deutlich in den Vordergrund, der letzte Sniffer bringt einen Hauch Kuhstall in meine Nase
Geschmack: sehr weich, leichtes Prickeln, Wiesenhonig, Orangen, Rosinen, heller Tabak, die Eichenaromen sind steter Begleiter, trockene Wiesenkräuter, ein wenig weisser Pfeffer
Abgang: langer Abgang, trockener werdend, sogar leicht herb, unreife Walnüsse, Andeutung von schwarzem Kaffee, Teenoten
Fazit: ich gebe eine 3 (trinkbar) in meinem Bewertungsschema, es ist ein Sherryfass, aber dieser Glenfarclas ist eher leicht als schwer, eher fassbetont als durch die Fassvorbelegung geprägt, einem grober Klotz wie mir einfach zu wenig sherrypointiert.