The Quiet Man 8 Years

Art: Single Malt
Region: Irland
Abfüller: Cooley

Alter: 8 Years
Fasstyp: ex-Bourbon, Finish in 1st Fill Bourbon Barrels
Alkohol: 40%vol
Preis: ~35€

Färbung: Ja
Kühlfilterung: Ja

WID

Nase: Getrocknetes Eichenholz, Pfirsiche, deutliche Zitrone, feine Gerste, ein Hauch Vanille, dezente Röstnoten spielen im Hintergrund verstecken, etwas Birne und grüner Apfel, gehackte unreife Haselnüsse, sehr fein abgestimmt, auch Kokos trägt zum angenehmen Gesamtbild bei

Gaumen: Süße Gerste zu Beginn, dann drängt sich eine geröstete Haselnussnote in den Vordergrund, getoastete Eiche, grüne Äpfel, ein Spritzer Zitrone, gebackene Banane mit Honig, Pfirsiche, etwas Nougat, ein sehr feiner Brand, der allerdings ein bisschen zu stark verdünnt wurde

Abgang: Mittellang und leicht, Vanille, geröstete Haselnüsse werden zu Nussnougat verarbeitet, kaum alkoholisch, die malzige Gerste baut sich verspätet auf, die Zitrusnote bringt eine nachträgliche Frische ins Spiel, Vanille, getoastete Eiche, ein Hauch Kokos erscheint in Verbindung mit einer Spur Birne und etwas Pfirsich

Bewertung: Hier steckt ein sehr schöner ''Cooley'' Brand in der Flasche, der trotz seiner 8 Jahre Reifezeit keine alkoholische Jugend mehr spüren lässt. Das Finish in den First Fill Bourbonfässern hat den Malt ordentlich mit Aromen beladen, wobei eine ausschließliche Reifung in diesem Fasstyp sicher noch mehr Spaß bringen würde. Auch die Verdünnung auf 40% lässt diesen Whiskey etwas hinter seinen Möglichkeit zurückbleiben. Nichtsdestotrotz ein echt guter Vertreter des irischen Single Malts.