Geruch: Alkohol wahrnehmbar, sehr fruchtig, schwer, Kirschen, Pfirsiche, Pflaumenwein, Zuckerhonig, weißer Pfeffer, die Eichenaromen haben einen sehr süßlichen Unterton, ein Hauch Rosinen, Andeutungen von schwarzen Johannisbeeren, später kommen auch alte Sägespäne und Eichenschrankmuffigkeit hinzu, schwere florale Noten, Bohnerwachs
Geschmack: weich, unglaublich volumig, leichtes Prickeln, cremig-klebrig süß, der Pflaumenwein hat sich durchgesetzt, nun erkenne ich auch tendenziell Tabaknoten, Bohnerwachs, die Fruchtsüße ist aber sehr dominant
Abgang: langer Abgang, immer noch unglaublich wuchtig, fruchtsüß, Pflaumenwein ohne Ende
Fazit: ich gebe eine 3 (trinkbar) in meinem Bewertungsschema, blind hätte ich sicherlich auf einen Süßweinfinish getippt, die PX-Nachreifung hat ganze Arbeit geleistet, mir allerdings zu übermächtig, ja geradezu erdrückend, Freunde fruchtstarker Abfüllungen werden ihn eher mögen.
Nase: schwere Süsse, pappig süss, nach einigen Minuten kommen noch leichte Würze, die mich an Hustensaft aus meiner Kindheit erinnert, und süßlicher Tabak.
Gaumen: Zuckerwasser, kaum Frucht, ein wenig dunkler Honig, Tabaksblätter eventuell, und wieder der Hustensaft.
Abgang: Die Zunge klebt am Gaumen, die Süsse bleibt mittellang.
Fazit: ist nicht meiner, das PX-Fass hat für mein Empfinden den Malt kaputt gemacht. Ich vermisse Contrapunkte zur Süsse, wie leicht bittere Noten von Zartbitterschokolade oder Espresso. Schade.
Nase: ein sehr intensive schwere Nase, durchaus komplex; süß, Rosinen, Zwetschken, dunkle Früchte, Karamell, Holz, Lakritze, Honig, Kräuter, Gewürze, Tabak; irgendwie ein muffig-kräutriger Grundton, der aber überhaupt nicht störend ist.
Abgang: lang und würzig; Schokolade, Rosinen, Marille, besonders der Honiggeschmack bleibt lange erhalten
Fazit: Huch, schwierig einzuordnen...ein würzig süßer Malt mit Honig, Zwetschken und Feigen. Der Alkoholgehalt passt sehr gut. Der Malt wirkt insgesamt sehr harmonisch. Die würzigen Komponenten stehen im Vordergrung, harmonieren aber sehr gut mit der Fruchtigkeit.
“And in the end, it's not the years in your life that count. It's the life in your years.” - Abraham Lincoln
"Am Ende wird alles gut. Und wenn es nicht gut ist, dann ist es nicht das Ende." Oscar Wilde (angeblich)