Nase: Rötliches Karamell schimmert mit einem orangenen Glanz im Glas. Aus der an der Glaswand meines Premium Snifters haftenden Schliere lösen sich und lange Tropfen, schon optisch ist dieser Springbank ein wahrer Genuss. Süßes Karamell und Toffee vereinen sich beim ersten Nosing mit Mandarinen und dezenten Röstaromen, Weiße und rote Weintrauben verströmen ihr liebliches Aroma während langsam Aprikosen und Pfirsiche zur Geltung kommen. Die Nase ist unglaublich mild und fruchtig, vielleicht sogar ein wenig zu eindimensional und zu soft... Zuckersüß mit Pflaumen und Weinbergpfirsich umgarnt der Springbank die Nase, minimal zeigen sich Zitrusaromen und säuerliche Fruchtnoten, Anklänge von Vollmilchschokolade, ab und an zeigt sich die Nase von ihrer floralen und fast schon mineralischen und erdigen Seite. Der Alkohol ist wunderbar eingebunden, langsam wird der Speichelfluss angeregt, ich freue mich auf den ersten Schluck.
Geschmack: Cremig und samtig fließt der erste Schluck über die Zunge und schmeichelt dem Gaumen. Süßes Beerenaroma spielt mit karamellisiertem Zucker und Toffee, getrocknete Rosinen kleben mit Zedernholz im Gaumen, langsam entsteht angenehme Schärfe, mollige Wärme steigt auf. Leicht muffige und vermoderte Erdtöne wechseln sich mit Zitronen und Grapefruit ab, eine unglaubliche Süße und voluminöse Fruchtwolke harmoniert wunderbar mit den säuerlichen Zitrusfrüchten und den herben, würzigen Holzelementen. Minimal zeigen sich Leder und Tabak, das Mundgefühl ist extrem cremig, der Speichel wird im Minutentakt angeregt. Rauch? ...ich bilde mir ein, eine wirklich nur ganz dezente Rauchnote wahrzunehmen. Ich halte für einen Moment ein, schließe die Augen und genieße einfach nur diesen wunderbaren Tropfen.... Mollige Wärme durchflutet den kompletten Mundbereich, das Mundgefühl ist einfach nur unglaublich cremig und fruchtig süß! Abgang
Nachklang: Noch immer ruhen die wundervollen Aromen des Geschmacks im Gaumen, die mollige Wärme klingt langsam ab. Das cremige und süße Mundgefühl erweckt das Gefühl als wolle es nie ausklingen. Voluminös bleiben die süßen Frcuhtaromen mit ihrer säuerelichen Zitrusnote für einen gefühlte Ewigkeit in Erinnerung, mit Erdtönen und Walnüssen klingt der Springbank dann leider doch irgendwann aus...
Kommentar: Ein unglaublich traumhafter Springbank! Ich liebe die Kombination aus cremiger Süßer, der wunderbaren Fruchtnote und den teils dunklen und erdigen Elementen! Herrlich, einfach nur herrlich!
23/24/23/23 (93P)
☆☆☆ Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - aber es ist eine schöne Zeit bis dahin! ☆☆☆