Zitat von famillioner im Beitrag #1Man liest immer wieder nicht nur hier im Forum, dass einige Standards in den einzelnen Batches zum Teil sehr starken Qualitätsschwankungen unterliegen, oft werden z.B. Glenfarclas und Lagavulin genannt. Mich würde interessieren, ob es eurer Meinung nach Standards gibt, die über alle Batches und Jahre hinweg gleichbleibend gute Qualität abliefern. Gibt es einen Standard der euch noch nie enttäuscht hat? Würden euch hierfür Kandidaten einfallen oder gibt es heutzutage überhaupt keine beständig guten Standards mehr?
Meine Meinung: Je mehr Mainstream und Industriebetrieb ein Destille ist desto konstanter die Batches. Ich denke, dass Du bei allen Porno-Marken selten Unterschiede in den Batches der Standards findest, i.e. Glenfiddich, Macallan, Aberfeldy, J. Walker, Famous Grouse, etc. Ist aber nur eine Vermutung.
Du nennst bei Deiner Aufzählung auch zwei Blends, die in der Standardvariante sogar im Supermarkt zu finden sind. Da gelten doch ganz andere Regeln als bei Single Malt.
Zitat von famillioner im Beitrag #1Man liest immer wieder nicht nur hier im Forum, dass einige Standards in den einzelnen Batches zum Teil sehr starken Qualitätsschwankungen unterliegen, oft werden z.B. Glenfarclas und Lagavulin genannt. Mich würde interessieren, ob es eurer Meinung nach Standards gibt, die über alle Batches und Jahre hinweg gleichbleibend gute Qualität abliefern. Gibt es einen Standard der euch noch nie enttäuscht hat? Würden euch hierfür Kandidaten einfallen oder gibt es heutzutage überhaupt keine beständig guten Standards mehr?
Wohin zielt denn die Frage? Welche Standards kann man noch richtig gut trinken? Und was ist ein Standard? Jede immer verfügbare Originalabfüllung oder nur die klassischen Einsteiger 10er und 12er?
Zu letzterem wurde schon einiges genannt, was ich unterstreichen möchte: Bunnahabhain 12, Clynelish 14, Springbank 10, ich würde noch Glen Garioch 12 hinzufügen, das sind einfache, aber in sich ehrlich gemachte, spannende Single Malt Whiskies ganz eigener Art.
Zitat von SherryWhiskyBlues im Beitrag #17 Wohin zielt denn die Frage? Welche Standards kann man noch richtig gut trinken? Und was ist ein Standard? Jede immer verfügbare Originalabfüllung oder nur die klassischen Einsteiger 10er und 12er?
Mir gehts um die immer verfügbaren Originalabfüllungen die nicht unbedingt Einsteiger sein müssen. Beim Glenfarclas 25 OA soll die Qualität erheblich schwanken, ebenfalls beim Lagavulin 16. Vielleicht gibt es aber auch genau das Gegenteil, Originalabfüllungen die immer wieder gleichbleibende Qualität bieten.
Zitat von famillioner im Beitrag #1Man liest immer wieder nicht nur hier im Forum, dass einige Standards in den einzelnen Batches zum Teil sehr starken Qualitätsschwankungen unterliegen, oft werden z.B. Glenfarclas und Lagavulin genannt. Mich würde interessieren, ob es eurer Meinung nach Standards gibt, die über alle Batches und Jahre hinweg gleichbleibend gute Qualität abliefern. Gibt es einen Standard der euch noch nie enttäuscht hat? Würden euch hierfür Kandidaten einfallen oder gibt es heutzutage überhaupt keine beständig guten Standards mehr?
Wohin zielt denn die Frage? Welche Standards kann man noch richtig gut trinken? Und was ist ein Standard? Jede immer verfügbare Originalabfüllung oder nur die klassischen Einsteiger 10er und 12er?
Zu letzterem wurde schon einiges genannt, was ich unterstreichen möchte: Bunnahabhain 12, Clynelish 14, Springbank 10, ich würde noch Glen Garioch 12 hinzufügen, das sind einfache, aber in sich ehrlich gemachte, spannende Single Malt Whiskies ganz eigener Art.
Wobei der Bunna 12 keinesfalls gleichbleibend ist. Der variiert sogar stark. Gut ja aber gleichbleibend nö.
Das Fass ist eine wichtigere Erfindung als das Rad, denn in einem Rad kann man keinen Whisky reifen.
Schwierig! Ein gleichbleibender quasi betonierter Standard in Geruch/Geschmack/Viskosität/Farbe/etc. kann nur durch einen jetzigen Vergleich heutiger und vergangener Abfüllungen festgestellt werden. Der Glenfiddich aus den 80ern, 90ern, 00ern ... Schwierig, da sich Age, Alkoholgehalt, etc. auch oft den Trinkgewohnheiten abgepasst haben. Ein Bunna 12 gab es in den 90ern mit 40 und 43%. Der fiele schon mal raus, weil er auf der Volumenprozent-Ebene nicht die Konstanz hat. Ich denke es macht mehr Sinn zu schauen was jetzt ein richtig guter Standard ist. Und die Empfehlungen hier im Forum in verschiedensten Beiträgen sind Legion.