Zitat von groensparv im Beitrag #15Tja, ich weiß da leider auch keine Details zu. Das ist mir im Oktober beim Lesen halt aufgefallen. Ganz ab und zu erwähnt er dieses Thema in seinen Reviews. Aber er scheint ja nicht der Einzige zu sein, der dem Thema Flaschenreifung eine gewisse (wie klein auch immer sie sein mag) Bedeutung beimisst...
Aber um an dem Thema wirklich dranbleiben zu können, wäre schon viel Zeit notwendig. Und wie aussagefähig das Ganze dann nach einem Tasting in 20 Jahren sein würde, sei mal dahingestellt... schließlich verändert sich der eigene Geschmack, die Sinne werden weniger fein im Alter, etc. ...
Die Dosis erhöhen musst du sicher nicht Später schmeckt entweder alles oder gar nichts mehr
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