Abgang: mittellang, warm, herb und süß, Waldhonig, Zimt, Nugat, Milchschokolade, Orange, Apfel, mineralisch, Nelken, Holzwürze
Bewertung: schickes Ding mit einem robusten Aromenspiel, wobei sich süße, herbe und würzige Noten abwechseln. Der hat volle Sherrynoten, die den Whisky aber nicht erschlagen, so dass der deutlich mehr als nur süß ist. Gefällt mir sehr gut, prima Trinkstoff. Schade, dass der Markt so ist, wie er zur Zeit nun mal ist. Der hier ist zum Trinken da.
Top 5 2018|2019|2020|2021|2022|2023|2024 'Do you believe in ghosts?' 'Only the ones provided by Jameson.' (Ken Bruen) Whisky is liquid sunshine. (G.B. Shaw)
Abgang: mittellang, warm, herb und süß, Waldhonig, Zimt, Nugat, Milchschokolade, Orange, Apfel, mineralisch, Nelken, Holzwürze
Bewertung: schickes Ding mit einem robusten Aromenspiel, wobei sich süße, herbe und würzige Noten abwechseln. Der hat volle Sherrynoten, die den Whisky aber nicht erschlagen, so dass der deutlich mehr als nur süß ist. Gefällt mir sehr gut, prima Trinkstoff. Schade, dass der Markt so ist, wie er zur Zeit nun mal ist. Der hier ist zum Trinken da.
ich schließe mich größtenteils den Ausführungen von @Bene37 , da auch ich mein Sample von @Polugia erhalten durfte (nochmals: ), aber: • in der Nase habe ich auch etwas wie "BBC-Rauch: Lagerfeuer+Speck+Honig" mit ganz wenig Torf-Aroma = lecker! • im Mund ist das Sherry-Aroma / die Sherry-Fracht (an der Grenze) zu hoch = überfrachtet, lecker, aber: zu viel Fazit: 1) gut und lecker, tolles Experiment, gelungen 2) die Fässer sollte man aber zum Würzen heranziehen, da der Charakter von Springbank und des tollen 10x OA pur leider zugekleistert wird 3) Preis für das Gebinde =
Abgang: mittellang, warm, herb und süß, Waldhonig, Zimt, Nugat, Milchschokolade, Orange, Apfel, mineralisch, Nelken, Holzwürze
Bewertung: schickes Ding mit einem robusten Aromenspiel, wobei sich süße, herbe und würzige Noten abwechseln. Der hat volle Sherrynoten, die den Whisky aber nicht erschlagen, so dass der deutlich mehr als nur süß ist. Gefällt mir sehr gut, prima Trinkstoff. Schade, dass der Markt so ist, wie er zur Zeit nun mal ist. Der hier ist zum Trinken da.
92/100 oder 8/10
Danke @Polugia für das Sample!
ich schließe mich größtenteils den Ausführungen von @Bene37 , da auch ich mein Sample von @Polugia erhalten durfte (nochmals: ), aber: • in der Nase habe ich auch etwas wie "BBC-Rauch: Lagerfeuer+Speck+Honig" mit ganz wenig Torf-Aroma = lecker! • im Mund ist das Sherry-Aroma / die Sherry-Fracht (an der Grenze) zu hoch = überfrachtet, lecker, aber: zu viel Fazit: 1) gut und lecker, tolles Experiment, gelungen 2) die Fässer sollte man aber zum Würzen heranziehen, da der Charakter von Springbank und des tollen 10x OA pur leider zugekleistert wird 3) Preis für das Gebinde =
ich hoffe sehr dass ich selber noch in den Genuss kommen werde... die wenigen FTs hatte ich verpasst. Schau mer mal ;-)
@Emmett-2.0: die Fässer wurden doch "zum Würzen" verwendet -> Finish, wenn auch 3 Jahre lang :-) nun, da sie schon einiges ausgelaugt wurden, kann man sie aber bestimmt zur Vollreifung verwenden. Ob Springbank mit dem gekauften Bodega (von wo diese ganzen Fässer für die Sherry-Serie auch kommen) weiterhin genau solche Fässer bekommt bleibt abzuwarten (wobei wir es wohl eh nie wissen werden). Vielleicht waren die Fässer der Serie auch ganz besondere und jetzt werden "normale" Seasoned Casks produziert
Und Frage zum "Preis für das Gebinde": wie findest du die angesetzten 90-95 Pfund UVP?