Nase: Sofort rauchig, frisch, zitronig und grasig. Eine süße Note zwischen Gummi und Lakritz kitzelt die Nase mit etwas Alkohol. Mineralisch mit Holznoten und etwas Nougat und Schokoladenpulver. Etwas Vanillie, aber kaum/keine Früchte wenn man von der Zitrone absieht. Stroh, Leder, staubig. Etwas Tabak dabei. Gefällt mir, aber auf Laphroaig hätte ich nicht getippt. Wird mit der Zeit immer vanilliger und weicher.
Gaumen: Sehr süß auf der Zunge und nicht so angreifend wie man es von 57,x% vielleicht erwartet. "Weich" ist aber dennoch nicht das Wort der Wahl. VIEL Schokolade und Holz. Die Lakritznoten kommen besser durch. Feuchter Tabak und etwas Kümmel verbleiben. Ich hatte noch nie so deutlichen Kümmel im Whisky.
Abgang: Verbleibt rauchig mit Holzwürze und Kümmel. Der Holzton eher "dreckig"/würzig als süß.
Bewertung: Ich gebe spontan 85 Punkte für einen guten ("netten") Whisky. Die leichte Gumminote, die mich irgendwo stört, wird durch die seltenen Kümmelnoten ausgeglichen, die den Whisky spannend für mich machen. Als Laphroaig hätte ich ihn wie gesagt nicht erkannt. Das ist aber oft so bei UA-Laphis. Irgendwie greife ich bei dieser Brennerei lieber zu den OAs, was sich mittlerweile leider auf die jährlichen Cairdeas und CSs beschränkt.
Nase: Rauch und eine frische, jungendliche helle Frucht (Birne), recht tief und erstaunlich elegant. Meeresbrise. Etwas stechend, der Alkohol ist nicht besonders gut eingebunden. Viel jodige Asche. Recht straight. Mit Wasser: frischer, fruchtiger (gelbe Äpfel, Johannisbeeren), etwas maritim, der Alk bindet sich besser ein.
Gaumen: Süßer, voller Ansatz. Viel Volumen, viel Asche und satter Rauch. Wuchtig, erstaunlich gut trinkbar. Recht straight, auch hier die jugendliche helle Frucht. Mit Wasser: pfeffrige Noten kommen dazu, etwas runder. Phenolischer.
Abgang: Rauch und Asche satt. Wird mineralisch und erdig, dann auch noch medizinisch hintenraus. Schön lang. Wieder viel jodige Asche. Mit Wasser: runder, etwas fruchtiger (Johannisbeeren, Birnen), Mokka, länger, deutlich phenolisch.
Bewertung: Wer junge Islay-Raucher mag ist hier richtig. Satte Power, Rauch und frischfruchtig. Aber that's it. Nicht komplex, nicht nuanciert. Wasser tut ihm eher gut. Ist mir zu einfach gestrickt. Der CS 10 yo Red Stripe z.B. ist im Vergleich VIEL harmonischer und vielschichtiger, der Alk deutlich besser integriert.