Whisky: Michel Couvreur Paul Bocuse Edition Limitee N° 1
Nase: Frisches Getreide. Honig mit Zitrone. Trockene, weinige Nüsse. Etwas pikant. Heu. Etwas Sägespäne und kühlendes Menthol. Etwas gezuckerte Mandeln. Mit Zeit witd es gesetzter und süßer.
Gaumen: Süß mit viel Honig. Voll und warm. Getrockneter Pfirsisch. Aprikosen. Dann kommt Getreide durch, ebenfalls süß. Zitronenschalen. Etwas trockenes Heu im Nachschmecken. Getreide und Kaffee.
Abgang: Mittellang. Eher trocken und getreidelastig. Bittere Noten bleiben.
Bewertung: Anfangs unspektakulär, dann wird er immer interessanter. Toller Gaumen. 85 Punkte.