Nase: Rauchiges Getreide mit Grapefruit. Also Rauch ist da, ja. Aber es ist ein ganz sonderbarer Rauch. Zusammen mit der intensiven Grapefruit-Note dominiert er die Nase. Dahinter liegt etwas Honig. Etwas Räucherkerze. Scharf angebratene Limette. Es dauert etwas, dann kommen Rosinen durch und schaffen es, den Sherry-Charakter durch die anfänglich so dominante Rauch-Grapefruit-Kombination durchzuführen. Auch etwas Schokolade kommt durch. Kaktus-Saft.
Gaumen: Saure Grapefruit. Eine Hand voll Trauben, dezente Eiche. Der Rauch hält sich zurück, ebenso die Süße. Milde Limette. Tabak bildet sich. Der Rauch kommt dann im Nachschmecken durch, zusammen mit saftigen Orangen und Nelken.
Abgang: Lange bleibt die faszinierende Kombination aus Grapefruit und Rauch am Gaumen und im Rachen. Sehr zitrusastig, jedoch mit ledrigem und rosinigem Einschlag. Kaum Süße.
Bewertung: Extrem interessant und völlig unerwartet. Und dabei ist er auch noch sehr lecker. Ich liebe es, wenn zum Rauch noch mehr kommt und dieser Whisky ist zweifelsfrei einer der "interessantesten" bezüglich der Kombination aus Rauch, frischer Grapefruit und durchblitzenden gesetzten Sherry-Noten. 89 Punkte.