Nase: Süße, frische Kirschen. Süßliches Leder. Ein Anflug Rauch, ganz ganz weit im Hintergrund. Süßes, aromatisches Holz. Edelsüß-Paprikagewürz. Eiche ist da, aber sie badet im PX-Sherry. Der Whisky hat die reife Süße, das Leder und das aromatische Holz eines alten PX-Fasses, bringt aber auch etwas Frisches mit. Trauben und etwas Pfirsich. Langsam wird es schokoladig. Milchschokolade mit Trauben.
Gaumen: Süß und weich. Traubensaft aus dem Eichenbecher. Der Rauch ist im hinteren Mundbereich zu spüren. Tabak-Noten bilden sich. Leder ist da. Feigen. Mit dem Schlucken entlädt sich der Tabak kurz, sehr aromatisch. Dann kommt milder Kaffee zu modrigen alten Frucht-Noten hinzu. Im Nachschmecken ist Leder, Tabak und weingetränktes Holz zu spüren. Es wird langsam trockener, leicht pelzig. Enorm voll und mundraumfüllend.
Abgang: Lang. Ledrig-pelzig. Anfangs süß, dann trockener werdend.
Bewertung: Toll. Ein elegantes, fruchtig-süß-ledriges Vergnügen. Alt und etwas frisch zugleich, das setzt ihn etwas von anderen Couvreurs ab. Er bekommt verdiente 91 Punkte.