Whisky: Michel Couvreur Paul Bocuse Edition Limitee N° 1
Nase: Gelbe Äpfel, frisches Porridge. Süßer Kräuterhonig. Auch Malz ist spürbar. Die Nase ist nicht typisch für Couvreur, ich habe kaum weinige Aromen. Mit der Zeit würzt die Eiche zart nach. Vanille kommt zum Vorschein.
Gaumen: Leicht süßliches Stroh, etwas Bitterkeit macht sich rasch breit. Auch hier dominiert das Getreide. Gelbe Apfelschale.
Abgang: Relativ kurz mit frischen Kräutern und dezenter Bitterkeit.
Bewertung: Interessant ist der Whisky durchaus, aber er bietet wenig von dem, was ich an Michel Couvreur so liebe. Nach und nach gefällt mir der Whisky dann etwas besser, wenn sich die Vanille in der Nase beginnt durchzusetzen. 79 Punkte.