Sonstiges: Nach Aussage in der Brennerei wird für den Rhum nur Zuckerrohr verwendet, welcher auf vulkanischen Böden auf Basse-Terre wächst. Die Fermentationszeit ist die höchste auf Guadeloupe und beträgt 48h
________________________________________________________ “Because some men aren't looking for anything logical, like money. They can't be bought, bullied, reasoned, or negotiated with. Some men just want to watch the world burn.”
Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Der Verschluss dieser Pulle ist übrigens totaler Mist. Nach zweimaligem Öffnen ist die Plastikfassung schon kaputt gegangen und die Flasche ist nicht mehr ganz dicht.
So eine Karaffe von denen kommt mir nicht mehr ins Haus
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Na, Leute haben später erzählt, hätte ich mir Geschichte nur ausgedacht. Böse Leute haben erzählt: Hätte ich Schwäche für Alkohol, die ich auf Erde heimlich mache, aber wenn ich bin auf lange Raumfahrt, dann hemmungslos. Gott allein weiß was gibt für Gerüchte, aber so sind Menschen: Glauben lieber größte Blödsinn, als wahre Tatsache. Ijon Tichy - Raumpilot
Nase: Grenzgebiet zwischen Armagnac und Rhum. Da sind Düfte in der Nase die mich an Armagnac erinnern und die ich der französischen Eiche zuschreibe. Möbelpolitur, Räucherstäbchen, etwas Menthol. Süßholz. Dabei aber auch wieder exotische Früchte im Hintergrund, aber eher getrocknete. Zuckerrohr und Grünschnitt nur ganz dezent. Dominant sind holzig-würzige Aromen.
Mund: Würzige europäische Eiche im Zusammenspiel mit grasigen Aromen, untermalt von subtiler Tropenfrucht. Dominant ist die Eiche, wobei sie nicht so dominant ist als würde man auf einem Brett kauen. Espressobohnen in Edelbitterschokolade umhüllt. Je länger er im Mund ist, desto mehr schält sich die Frucht heraus. Zermatschte Banane, überreife Mango. Trotz "nur" 42% sehr ölig und fast zu kauen.
Finish: Lang, sehr würzig mit einem Touch braunen Zucker.
90/100
Fazit: Sehr spannend, die Aromen die ich dem Rohstoff zuschreibe in Kombination mit den Fass-Aromen zu schmecken. Harmoniert ganz gut, erinnert mich von der Würze des Holzes an langgereiften Armagnac.
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