Nase: Rauch und Sherry! Das merkt man auf Anhieb. Der Rauch ist durchaus intensiv und nicht mit den rauchigen Batches des Overaged oder dem Special Vatting zu vergleichen. Es ist ein aromatischer, schwerer, ja gar süßer Rauch. Es erinnert entfernt an so manchen E-Zigaretten-Rauch mit Duft-Komponente, nur nicht so künstlich. Der Rauch wird begleitet und geprägt von einer gewissen Süße und von Früchten. Datteln, frische und saftige Pflaumen. Auch etwas Malz ist bemerkbar. Die Eiche hält sich zunächst zurück. Zeit lässt den Rauch in den Hintergrund treten und die Fruchtaromen verändern sich auch. Birnen, Bratapfel sind jetzt in meiner Nase. Jetzt kommt etwas Eiche in die Nase. Dann wird es süßer, fast wie Honig. Der mittlerweile wirklich dezente Rauch gibt allem etwas sehr Interessantes. Etwas Handwärme führt zunächst zu einem kurzen Alkoholstich, der aber sofort wieder schwindet. Malz kommt stärker durch, der Whisky wirkt jetzt jünger und frischer. Der Eindruck bleibt aber nicht lang, Sherry, Datteln und Feigen kommen zurück. Auch der Rauch ist irgendwie wieder deutlicher. Es ist faszinierend, wie sich die Eindrücke verändern. Nach noch etwas Zeit kommt Orange dazu, aber eine reife und vor Saft triefende Orange.
Gaumen: Voll und zunächst einmal ein leckerer, fruchtiger Sherry-Gaumen mit gewisser Süße. Dann - nach 2-3 Sekunden - kommt der Rauch dazu, verdrängt aber nichts, bereichert nur! Fruchtig-rauchig und unglaublich voll und cremig verwöhnt der Whisky den Mund. Die dunklen, aber saftigen und frischen Früchte sind da. Der Rauch ist da. Süße ist da. Etwas Kräuter-Mix vervollständigt das Bild. Den Alkohol spürt man in keinster Weise. Im zweiten Schluck verbirgt sich mehr Rauch.
Abgang: Mittellang bis lang, obwohl eine leichte Rauchigkeit zusammen mit frucht lange bleibt. Nur die Wärme bleibt nicht all zu lang. Ab dem zweiten Schluck ist der Abgang dann zweifelsohne lang und warm mit tollem Wechselspiel der rauchigen und der fruchtigen Seite.
Bewertung: Sehr interessant und wirklich sehr gut. Der Gaumen ist fantastisch. Insgesamt 89/90 Punkte!