Geruch: volle Aromen, die Eichenwürze zeigt aber schnell, dass es sich um eine Abfüllung mit längerer Reifedauer handelt, trockene Sägespäne, stellenweise Maggikraut, Eiche rustikal, vergilbte Bücher, alter Pflaumenkompott, Karamell, getrocknete Früchte, die Holzaromen sind aber immer dominant, eine leichte Säuerlichkeit, unreife Äpfel
Abgang: langer Abgang, die schwere Fruchtsüße bleibt, süße Honigaromen, die Tabakaromen finde ich auch wieder, die Eichenwürze ist spürbar, nie bitter, aber trockener werdend
Fazit: ich gebe eine 2- (tolle Abfüllung) in meinem Bewertungsschema, der Unterschied zum Schwesterfass Cask 179 wird direkt deutlich - die Fassvorbelegung lässt grüßen, aber auch hier verhindert die relative (holzige) Einseitigkeit eine bessere Bewertung.
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.