Nase: Direkt nach dem Einschenken ein toller, satter Rauch. Nach einiger Zeit kommt das Finosherrycask, aber nicht extrem trocken, sondern fast schon saftig süß. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden, nicht wahrnehmbar. Dazwischen maritime Noten.
Gaumen: Sehr ölig liegt der Bunna im Mund. Der Rauch ist sofort präsent. Eine salzige Gischt zieht einmal durch den Mund. Die feinen süßen Fruchtaromen breiten sich aus. Früchte von der helleren Sorte, wie Mirabellen, weisser Bergpfirsich. Der Alkohol verleiht dem Malt eine tolle Präsenz. Leichte Holzwürze ohne störende Tannine. Sehr ausgewogen.
Abgang: Durchaus lang. Der Rauch lässt auch im Ausklang Platz für die süßen Früchte. Toll gemacht.