Paul John Bold



Art: Single Malt
Region: Indien
Abfüller: John Distilleries

Alter: NAS
Fasstyp/en: Oak
Alkohol: 46,0 %vol (Fassstärke)
Preis: ~42€

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Nase: Überraschend schottisch, ist mein erster Inder, deshalb habe ich erst irgendwie was anderes erwartet. Starker Rauch und Süße sind die zu Beginn stärksten Aromen. Der Rauch wirkt eher medizinisch als Lagerfeurerrauch. Danach entwickeln sich ordentlich Würze und Kräuter. Nach ca. 20 min kommen auch ein paar rote Früchte dazu. Die Nase ist schon mal interessant und kräftig.

Mund: Die ersten 2 Sekunden war er sehr seidig und ölig, dann kommt aber mit viel Getöse der Rauch und die Würze zum Vorschein. Der maschiert richtig vorwärts: Pfeffer, heftiger Rauch (der hier noch stärker daher kommt als in der Nase), etwas Tabak und Ledernoten, die Früchte kommen wieder erst am Schluss. Der Alkoholgehalt ist für mich genau richtig getroffen.

Abgang: Etwas Orange, Karamell, dunkler Honig und stärker werdende Eiche. Mittellang bis lang würde ich sagen. Der Rauch verblasst nicht und setzt einen schönen Kontrapunkt zur dominanter werdenden Eiche. Nun zeigt sich auch Zartbitterschokolade.

Sehr schöner Whisky, den ich vermutlich bilnd sofort nach Schottland geschickt hätte. An meinen aktuellen rauchigen Favoriten in diesem Preissegment, den Laphi Triple Wood kommt er jedoch mMn nicht ganz ran. Von mir gibt's verdiente 87 Punkte. Eine schöne Islay-Alternative.

Batch 5

Nase: Geräucherte Orangen und Steinobst (Pfirsiche und Aprikosen), kandierte und gesalzene Kumquats, Honig, rote Lakritze, ein mineralischer Unterton begleitet, ausdrucksstarke Gerste verbindet sich mit aromatischem Rauch, Sanddorn, Marzipankartoffeln, holzige Ananas

Gaumen: Rote Lakritze, gesalzene kandierte Kumquat schließt sich an, Honig, prickelnd tritt das Eichenholz hervor, die Mango wirkt harzig, aromatischer Rauch, Wacholderschinken, leicht salzig, ein mineralisch erdiger Grundton, getrocknete Ananas, Ingwer

Abgang: Recht lang, Röstkaffee, die Eiche wird intensiver ,Vanille taucht auf, schwarzer Tee, rote Lakritze, geräucherter Wacholderschinken, der aromatische Rauch hält sich recht lange, mineralisch, leicht salzig, Ingwer, leicht erdige Kartoffelschalen, ein metallisches Schimmern blitzt auf, geräucherte Makrele

Bewertung: Dieser indische Single Malt zeigt eine hübsche Komplexität und ist durchaus schön gereift, allerdings läuft er insgesamt nicht ganz rund. Die Verbindung des prickelnden Mundgefühls mit den erdigen mineralischen Aromen des rauchigen Brands passt nicht ganz zusammen. Ein wirklich guter Whisky, aber für die Spitzenklasse Indiens fehlt einfach das gewisse Etwas.

WID