Geruch: Die lange Reifedauer lässt sich nicht verbergen, Eiche-Rustikal-Schrankwand, altes Heu, etwas Säuerliches, eine kurze Erinnerung an abgestandenen Kaffee, alte Lakritze, merklich Heidelbeere, Waldboden, nach einer gewissen Zeit erscheinen frische Sägespäne, Holzleim, süß-reife Orangen, Aprikosen, Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Vanille
Geschmack: sehr weich, volumig, Zartbitterschokolade, Kaffeearomen, Eiche, welche leicht ins Bittere geht, Waldhonig, Orangenmarmelade, die anfänglich gut trennbaren Aromen verschmelzen in einer kräftigen Eichenfracht
Abgang: lang, ein Rest an Fruchtigkeit, viele Eichenaromen füllen den Mundraum, Trockenheit, leichte Bitterkeit
Fazit: ich gebe eine 3+ (trinkbar) in meinem Bewertungsschema, die 30-jährige Abfüllung zeigt ihr Alter deutlich, die Eichenaromen dominieren die Abfüllung, wobei die Fruchtaromen sich immer wieder in Erinnerung bringen, wer kein Holzwurm ist, sollte die Finger davon lassen, die 30-jährige Standardabfüllung hat mir besser gefallen. Wenn ich diese Abfüllung mit einem gleichaltrigen Glendronach / Glenfarclas aus einem PX-Fass vergleiche - das Volumen ist da, die Wucht der Sherryaromen verblasst aber deutlich schneller.
Slàinte Mhath
Und: Ich mag KEINE Blindsamples und Busse und aus der 100-Punkte-Bewertung habe ich mich verabschiedet.