Art: Single Malt Region: Highlands Abfüller: Glenglassaugh (UD)
Alter: 5 Jahre Brenndatum: 11.11.2011 Abfülldatum: 17.03.2017 Fasstyp/en: PX-Sherry Octave (Single Cask) Alkohol: 60,1 %vol Limitiert auf 91 Flaschen
Färbung: Nein Kühlfilterung: Nein
Geruch: Das erste was meiner Nase entgegen strömt ist ein Geruch von Malz, und diffusen Kräutern. Als nächstes rieche ich diese säuerlichen Äpfel die sehr dominant sind. Darunter liegen Zitrusnoten und ein Hauch von Grapefruit.
Geschmack: Eine angehnehme wärmende Schärfe macht sich beim ersten Schluck breit, die grünen säuerlichen Äpfel und die Kräuter finden sich auch deutlich im Geschmack wieder.
Abgang: Am Ende bleibt mir eine nussige Bitterkeit im Mund, welche mich an Walnüsse erinnert, nicht unangenehm und nicht störend.
Fazit: Ein angenehmer Malt für zwischendurch, nicht besonders vielschichtig, weder in der Nase noch am Gaumen.
Diese Note entstand durch eine Blindverkostung, Danke an Miraculix
Ergänzung: Mein Tipp war bei 10-12 Jahren und 44-46%. Der Alkohol ist für dieses junge Alter wirklich sehr gut eingebunden. Der Malt hat keine störende Alkoholnote oder eine unangenehme Jugendlichkeit.