Nase: Macht direkt auf, zeigt sich sehr intensiv. Man merkt auch gleich, da steckt einiges drin… Getrocknete Orangen, Vanille, Karamell, Nelken, Blutorangen, Thymian, Anklänge von Zimt, Persipan, saftiger Blaubeer-Muffin, Salbei, Milchschokolade, würzige Eiche.
Gaumen: Kraftvoller Antritt, prickelt ordentlich im Mund. Heißes, aber auch ziemlich cremiges Mundgefühl. Der Speichelfluss wird außerordentlich gut angeregt. Toll! Fette Blaubeeraromen, Milchschokolade, Pfeffer, Kirschen aus dem Glas, rote Grütze, Kirsch-Lutscher, getrocknete Orangen, sonnengereifte Datteln, Tabak, Leder, Toffee, Himbeersirup, Eichenwürze.
Abgang: Mittellanges Finish. Würzige Eiche, Blaubeeren, dunkle Schokolade, ein sehr zarter Hauch Asche, getrocknete Wiesenkräuter. Abschließend kommen noch eingelegte Kirschen und Glühweingewürz.
Eine schöne und sehr intensive Abfüllung mit tollen Blaubeer-Aromen. Ganz besonderen Spaß hat mir das überaus voluminöse Erlebnis am Gaumen bereitet. Das Portfass hat hier gute Arbeit geleistet, fügt sich aromatisch gut ein, ohne wirklich zu aufgesetzt zu wirken - hat mir viel besser gefallen, als ich erwartet hatte. Ich habe die Abfüllung unverdünnt probiert. Wie gut sie mit der Zugabe von Wasser klarkommt, werde ich später ggf. ergänzen.