Macallan 21 2000 / 2022 cask 3239 GM



Art: Single Malt
Region: Speyside
Abfüller: Gordon & MacPhail (GM)

Alter: 21
Brenndatum: 2000
Abfülldatum: 2022
Fasstyp/en: Sherry Cask (Single Cask 3239)
Alkohol: 55,4 %vol (Fassstärke)
Preis: ~450€ (aktueller Zweitmarktpreis 27.03.2024)
Limitiert auf 285 Flaschen (Serie: Speymalt)

Färbung: Nein
Kühlfilterung: Nein

Whiskybase

Beigabe von Wasser

Farbe: brauner Sherry

Geruch: volles Aroma, kraftvoll, Fruchtsüsse, Rosinen, Pflaumenmus, Andeutungen von Melasse, Karamell, altes Leder, Mon Cheri, Orangen, Kirschen, überreife Pfirsiche, die Eichenwürze ist anfänglich sehr dezent, dann stellen sich aber mit der Zeit Aromen von Ingwer, Zimt und weissem Pfeffer ein, süsser Kaffee, Zartbitterschokolade, das Geruchsbild geht nun auch in die würzige Richtung

Geschmack: volles Aroma, weich, süss, merkliches Prickeln, deutlich Rosinen, altes Pflaumenmus, Milchkaffee, viel Zartbitterschokolade, die Frischobstnoten aus der Nase sind leider nun gänzlich abgetaucht, Eichenwürze mit Ingwer und pfeffrigen Elementen, welche aber den schokoladigsüssen Grundton kaum irritieren können

Abgang: lang, süss, leicht cremig, Bitterschokolade, die Kaffeenoten werden herber, Andeutungen von Lakritz

Fazit: Wie so oft hat GM da wieder einen ausgezeichneten, fassstarken Macallan zu einem verhältnismässig fairen Preis abgefüllt, im Mund erinnert er mich tatsächlich ein Stück weit an ältere Abfüllungen dieser Brennerei.

Aromenintensität von 0 (nicht wahrnehmbar) bis 5 (äußerst intensiv)
Winey: 4
Cereal: 0
Fruity: 4
Floral:0
Peaty: 0
Fenty: 3
Sulphury: 0
Woody: 3

Kaufe ich nicht.